Det blev en stormig fortsättning på helgen bokstavligt talat och och på mer än ett vis.
Men söndagen spenderades bla med motion i skogen, bada, läsa och baka så klart!
Denna Oreo kladdkaka med marshmallows kan jag definitivt rekommendera.
Lättbakat och gott.
Oreo kladdkaka
2 ägg
100 g smält smör
1 dl vetemjöl
2 dl strösocker
3 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smält choklad av bra kvalitè
1 näve mini marsmallows
ca 3/4 paket Oreos
Ugn 175 grader
Blanda socker och ägg poröst.
Häll ner de torra ingredienserna och rör om.
Smält smöret på låg värme i en kastrull och bryt sedan ner chokladen och smält det i smöret.
Tillsätt detta i smeten och rör om.
När smeten är slät blandar du ner minimarshmallowsen med en slev och sedan hälls smeten ner i en smord form med löstagbara kanter, ca 20 cm i diameter.
Tryck ner Oreos.
Grädda ca 20 min.
Låt svalna och servera med glass eller vispad grädde.
Ha en bra start på veckan.
KRAM
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar