Oreo kladdkaka

Det blev en stormig fortsättning på helgen bokstavligt talat och och på mer än ett vis.
Men söndagen spenderades bla med motion i skogen, bada, läsa och baka så klart!


Denna Oreo kladdkaka med marshmallows kan jag definitivt rekommendera.

Lättbakat och gott.

Oreo kladdkaka

2 ägg

100 g smält smör

1 dl vetemjöl

2 dl strösocker

3 msk kakao

1,5 tsk vaniljsocker

1 krm salt

100 g smält choklad av bra kvalitè

1 näve mini marsmallows

ca 3/4 paket Oreos

Ugn 175 grader

Blanda socker och ägg poröst.

Häll ner de torra ingredienserna och rör om.

Smält smöret på låg värme i en kastrull och bryt sedan ner chokladen och smält det i smöret.

Tillsätt detta i smeten och rör om.

När smeten är slät blandar du ner minimarshmallowsen med en slev och sedan hälls smeten ner i en smord form med löstagbara kanter, ca 20 cm i diameter.

Tryck ner Oreos.

Grädda ca 20 min.

Låt svalna och servera med glass eller vispad grädde.

Ha en bra start på veckan.

KRAM