tisdag 7 juli 2020

Rabarber, vinbär och jordgubbssmulpaj


I söndags när regnet smattrade mot rutorna fick jag lust att slänga ihop någon sådan där enkel bärpaj.
Bläddrade snabbt i min receptpärm  på jakt efter något recept med just sommarens bär och valet föll på denna.
Supergod med vaniljsås till.


Eftersom jag inte tycker att det ska snålas med topping/deg så gjorde jag dubbel sats av degen!
Men originalreceptet med enkel sats kommer här.


Monikas Rabarber och jordgubbssmulpaj

Sött och syrligt när det är som bäst.

100 g smör
3 msk strösocker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn

(jag dubblade denna sats på smet för jag ville ha mycket deg!)

Fyllning;
ca 400 g (7 dl skivad) späd rabarber
1/2 l skivade jordgubbar
1 näve röda vinbär, detta ingick inte i receptet
1,5 dl strösocker
1,5 msk potatismjöl

Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, vetemjöl och havregryn.
Blanda bären med socker och potatismjöl.
Bred ut i en form och fördela smeten ovanpå.
Grädda ca 15-20 minuter på 225 graders värme.

Servera med vaniljsås.




Smaklig sommarspis.


måndag 6 juli 2020

Dekorationer och något tråkigt.


Måndag och väderläget så här i starten av vår vackra sommarmånad juli är sämsta tänkbara.
Halvstorm och regn som piskar sidledes.
Sommarkänslan blåste bort kan man väl lugnt säga.
Vi har i alla fall kämpat på och haft dörren öppen till butiken som vanligt sommartid.
Men det blir lite kyligt, speciellt när man försöker utföra jobb som kräver att man sitter ner ett bra tag,.
Kylan tränger in genom märg och ben.
Åh jag är lite frusen av mig också, men varmt är det inte.
Himlen har inte bjudit på så många solglimtar idag.
Det är typ kolmörkt ute och vinden piskar träden som i en otäck film...


Något annat väldigt trist var ju att någon körde in i min bil!
Ja ni läste rätt.
Någon backade in i min bil och tryckte in och repade förardörren, plus mer åverkan därtill.
Så jag har ägnat halva dagen åt detta och verkstaden konstaterade att hela förardörren måste bytas ut, passagerardörren har också blivit delvis skadad plus lite mer.
Inte så kul nej!
Man håller sig för skratt om man säger så.
Sen var det ju inga personskador så allt kan alltid vara värre men jag höll fint parkerat, det var massvis av avstånd att parkera bredvid mig och blev helt enkelt bara påkörd.

Eftersom vi som sagt går in i semestertider går ju inte heller saker och ting så snabbt som vanliga tider om året då många stänger ner, helt eller delvis.
Men skönt att jag fick dokumenterat skadorna direkt idag hos verkstaden så de kunde boka in mig.
Nu är jag ju helt oskyldig i denna "krock" så jag ska inte behöva stå för något men tiden och besväret det medför kan man ju aldrig komma ifrån.

Onödigt och tråkigt som sagt.
Men ingen människa skadad bara materiellt.








Kistdekoration med ros Adele, cymbidium orkidè, palmblad, ormhassel och annat grönt. 


Dagens bilder; sorgdekorationer.
Hjärtan, sorgdekoration och kistdekoration.

Kram

fredag 3 juli 2020

Vad jag tittar på nu och snyggt till porslinshyllan.



Japp, nu har jag gjort ett ryck här på bloggen igen och det är bara möjligt för att jag fått hjälp i butiken.
Så jag passar på att lägga in lite bilder här, det är ändå roligt att hinna med detta på en kant också.

Förra veckan fick vi hem ljuvligt porslin som sålde slut direkt så idag kom det påfyllning och lite nytt jag inte köpte hem sist.

Blått alltså...💙
Det är "sol, vind och vatten och sommar" över det.


Jag kan hälsa att den där Pinocchokladdkakan jag lagt ut recept på igår den var så rackarns god!
Ni måste testa den!😃


Det märks sannerligen att fler och fler har semester.
Roligt att många hittar hit så klart!

Instagram är verkligen bästa reklamen numera.

Roligt också att få komma med i "Magasin Laholm" som är en gratistidning som ligger ute i butiker och turistbyrån hela sommaren.
De har valt ut några butiker runt Laholm som besöksmål och där fick vi vara med.
Sååå roligt så klart!!!
😍




Denna snygging till kopp kom nu också i svart/vitt.


Och nu har ju solrosornas tid börjat...

Även första veckan denna vecka 27 som min blombil hade gladioler med sig som snitt...
Årstidernas skiftningar i blommor och växtval är underbart och berikar sinnena.
Det inspirerar i alla fall mig massvis.


Jag har kollat en del Netflix på kvällarna innan sovdags och speciellt denna veckan då vädret varit ruggigt och mindre somrigt.
Jag tycker TV-tablån är ganska dålig för tillfället och då är det ju toppen med Netflix.
Bla har jag kollat på en dokumentär om Lady Diana, så bra!, en dokumentär om Lady Gaga också bra...haha😂...annars hade jag kanske inte nämnt det och en serie om Romarriket som är baserat på kejsarna av Rom.

Jag älskar historia, speciellt Romarriket är fascinerande det har jag alltid tyckt, och bra dokumentärer om personer som intresserar en är också trevligt att se på.

I alla fall när jag kurat upp mig i sängen med kuddar och dator så har jag haft denna mysiga vackra korgliknande lykta tänd. 
Även den finns nu i nätbutiken.

Den är bara så fin!

Påminner lite om fiskeburar eller något...
Mysig är den åtminstone.



Trevlig helg!
💙

torsdag 2 juli 2020

Pinocchiokladdkaka

 
Eftersom det är födelsedag i familjen idag fick jag ta mig tid och tillfälle att baka en liten tårta.
Mysigt!!! Och doften av hembakat är ju bara bäst!
 
Personen som fyller år älskar kladdkaka så jag valde att baka Pinocchiokladdkaka.
Ett nytt recept för mig som jag hittade på nätet så klart!
 
Och här kommer det till er om ni också vill testa det.


 
Pinocchiokladdkaka
 
recept från My Kitchen Stories
 
springform 23 cm (1-12 bitar)
 
Vaniljkladdkakan;
225 g smör
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 nypa salt
4 ägg
3,5 dl vetemjöl
 
Ingredienser till marängen;
2 äggvitor
1 dl strösocker
0,5 dl mandelflarn el krossade hasselnötter (kan uteslutas)
 
Dekoration;
4 dl kylskåpskall vispgrädde (jag tog inte så mycket grädde)
1 nypa bakpulver
Färska jordgubbar
 
Ugn 175 grader (varmluft)
 
Fodra formen med bakplåtspapper.
Smält smöret och låt svalna.
Blanda alla ingredienser inklusive smöret försiktigt, bara så att smeten går ihop.
Häll i form.
 
Vispa äggvitorna till marängen till fasta toppar med elvisp och tillsätt strösocker lite i taget under vispning.
Klicka ut marängen på kakan och bred ut i ett jämnt lager.
Strö över nötter och grädda ca 35 minuter.
(passa så inte marängen bränns, lägg då folie över)
 
Låt svalna helt, 4 timmar, el gärna över natten i kylskåp innan dekoration.
Vispa upp grädden med bakpulvret och bred ut.
Toppa med färska jordgubbar.
Servera.
 

 
 
Tårthej från mig!

onsdag 1 juli 2020

Juli läge.

 
Onsdag och första dagen i juli.
Imorgon har vi en son som fyller år så jag har faktiskt bakat "tårta" på jobbet idag.
Allt för att hinna med och maxa tiden.
Haha...ja det är så livet är nu för tiden och det är därför mina inlägg här är färre men på instagram är jag ju desto flitigare.
Det här med bloggen får jag helt enkelt ta det som det kommer.
 
 
Alltså vädret...från sommarvärme som liknar Medelhavets så har vi nu hamnat i ruggigt, kallt och blåsigt väderläge.
Vi behöver ju massor av regn men jag längtar så klart efter sommar och sol.
Älskar sommarkänslan.
 
I helgen blev det sol och bad och även om söndagen bjöd på kopiösa regnskyfall på eftermiddagen så passade jag på att bada ändå.
Att bada i regn är himla mysigt!
Och badar man i havet från en badbrygga så är det ju så smidigt att gå i))
 
Havet har verkligen sin tjusning i såväl regn som sol och jag är definitivt en vattenmänniska...


Här är en ny blus som vi fotat och lagt in i nätbutiken idag.
Så härlig!!
Bomull och linne i materialet.
 

 
Och så lite trams...
 
 
 
Trädgården tackar för regnet som kommer och igår kväll var första gången på länge känns det som då man inte behövde ta sin kvällsvattenrunda.
 
 Den söta fågeln från butiken hamnade i balkonglådan.
Väldigt nöjd med den nya limefärgade hängpetunian.
Jag gillar att blanda blommor i balkonglådan...
Och i är det hängpetunia i lime och hängpetunia i rosa, glechoma, tvillingsporre, silverfall och Cascade hängpelargon.
 
 
Med mig hem från havet i helgen följde några strån från stranden som blev fina i den rustika stenvasen.
 
 
Hoppas allt är bra med er.
 
Kram och på återseende.

lördag 27 juni 2020

När man kan frossa i blommor, och finaste porslinet...


Man drunknar nästan i de där pionerna eller hur...

Jag njuter av eldfatet och byter blomster och varierar mig.
När det är helg och man vill "lyxa till det" så tänder jag flytljus också.
Väldigt stämningsfullt.
😍

Jag vet inte vad denna pionen heter men den blommar maffigt just nu och eftersom värmen gör att det blommar över så mycket snabbare så har jag inte dåligt samvete för att knipsa av dessa skönheter och lägga dem på vattenblänk.😃

Eldfatet var en hit att dekorera och göra fint tycker jag som använt det hela tiden sen jag tog hem det.


När jag klippte av blommor av pionen så fanns det gott om knoppar under.
Skönt, så man inte känner att man tar allt vad den har...😇

I min balkonglåda har jag i år planterat i färgerna lime, silver, vitt och rosa.
Hängpetunian ni ser längst fram är en ny sort för i år och den är så läcker i lime/vitt.


Bilderna i detta inlägg knäppte jag av för instagram så det är inte så hög bildkvalitè men de duger också, det behöver inte alltid vara bilder tagna med "stora kameran".


Och på tal om att variera, så fick de där pionerna sällskap sedan av några Flammentanz rosor, som slår ut för fullt nu i värmen på rosenportalen.


På kvällarna efter jobbet tar jag "vattenrundan" och vattnar mina krukor och odlingslådorna.
Skönt att komma ut i sommarvärmen och pyssla lite efter en lång dag inne.


Vi fick hem så fint porslin för några veckor sedan och igår kom det påfyllning.
Jag dukade genast fram det!
Så himla roligt med allt nytt och att ha det sommarfint i butiken.
Framför allt är det också så roligt att hela tiden fixa och greja så det alltid är något nytt som hänt i butiken.


Läckert med ett mönster även när man tittar ner i skålen...
😍


Jag vet inte vad det är med blått men det gör mig svag...
Det andas sommar och känns så fräscht och härligt.
 
Påbörjade detta inlägget tidigare och nu när jag ska publicera det så har jag hunnit fota och lägga in det i nätbutiken också därför kommer lite mer bilder här, (med bättre kvalitè också...)
 
Men i alla fall, visst är det bara såååå fint!
 
Kika gärna in i nätbutiken.
 


 
Porslinskärlek!
 




 
Jösses vad jag är sugen på att åka till havet idag...får väl se om det hinns med efter jobbet idag eller om vädret hinner svänga till dess och bli sämre vilket de ju sagt att det ska göra.
 
Hoppas på det bästa gör jag i alla fall.
 
 
 
Må så gott!
 
Sommarkram!
💙💙💙

fredag 26 juni 2020

Somriga nyheter.



 
Sommar de luxe just nu.
 
Vilken värme alltså.
Egentligen borde man badat när man kommer hem från jobbet om kvällarna, hoppat i från bryggan och fångat sommaren.
Så som man ser överallt nu på instagram att folk gör...haha...
Njuter, sitter vid vattenblänk, dricker rosè, picknickar, solar och badar.
 
Men när man jobbar är man inte riktigt i den bubblan så det faller sig inte helt naturligt.
Det blir liksom inte av.
Kvällarna räcker inte till.
 
Men att det blev galet somrigt njuter man ju av på sitt sätt ändå.
 

 
 
Igår kväll fotade vi denna nya blus som jag ska hänga fram i butiken idag.
Så fräsch snygg randig skjortblus.
 



Mera nytt i klädväg som anlände igår är denna ljuvliga blå blus med paljettficka.
Det blir så fint med glittret på fickan och runt knapslån.

 



Och så fick vi hem t-shirt klänningen igen och denna gången i army grön.
 



Visst är det fint att den är skuren så den är längre bak och rundat kortare fram...
 
Nytt i nätbutiken också så klart!
 

 
 
Nu är det dahliornas tid...


 
 
Så skönt att det är fredag idag.
Visserligen har man lite längre "sovmorgnar" nu när det är sommarlov och man inte har busstider och skola att passa men det är alltid mysigt med helg och allt extra som blir då.
 
Ska prova två nya recept i helgen tänkte jag.
Bägge ska grillas.
 
Sen behöver huset putsas lite invändigt som vanligt, jag måste få trädgårdstid...
Flädersaften ska sättas och lite tid för vila är önskvärt så klart.
 
Fasiken vad sista tiden varit jobbig (härlig på ett sätt ändå så klart) men otroligt krävande.
Corona påverkar oss alla och antingen verkar man tillhöra skaran som under en pandemi jobbar mindre, eller så jobbar man så mycket mer eftersom allt förändrats och satts på prov och skapat andra förutsättningar och utmaningar.
 
Hur som helst...
 
Nu ska jag packa av fler varor som precis rullade in med lastbil här.
 
Ha en go helg!
 
Kram!