Hej lördag.
Här kommer ett somrigt och fräscht tillbehör till grillat.
Original recept kommer här (jag gjorde en mindre mängd och skalade inte gurkan, allt går ju att modifiera😉)
Melonsallad med fetaost.
(recept från SVT Go`kväll)
6-8 personer
1 kg melon
200 g fetaost
1 gurka
1 kruka mynta
urkärnade kalamatioliver (valfritt)
1/2 lime
flingsalt och nymald svartpeppar
olivolja
Skala melonen och skär i kuber.
Bryt fetaosten i bitar.
Skala gurkan och kärna ur, skär i stora bitar.
Blanda melon, fetaost, oliver och gurka med olivolja och lime.
Krydda med flingsalt och svartpeppar.
Slutligen ringla över olivolja och strössla över myntan.
Serveras väl kyld.
💚
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar