lördag 29 juni 2019

Tillbehör till grillat.


Hej lördag.

Här kommer ett somrigt och fräscht tillbehör till grillat.

Original recept kommer här (jag gjorde en mindre mängd och skalade inte gurkan, allt går ju att modifiera😉)

Melonsallad med fetaost.

(recept från SVT Go`kväll)

6-8 personer


1 kg melon

200 g fetaost

1 gurka

1 kruka mynta

urkärnade kalamatioliver (valfritt)

1/2 lime

flingsalt och nymald svartpeppar

olivolja

Skala melonen och skär i kuber.
Bryt fetaosten i bitar.
Skala gurkan och kärna ur, skär i stora bitar.
Blanda melon, fetaost, oliver och gurka med olivolja och lime.
Krydda med flingsalt och svartpeppar.
Slutligen ringla över olivolja och strössla över myntan.

Serveras väl kyld.

💚

Inga kommentarer: