Äppelkaka med vaniljsmör

Kära augusti söndag.

Igår var vi på utflykt.

En "hemlig" som jag inte visste vart vi skulle...

Så mysigt!😊

Tack fina vänner!💖

Häromdagen, ja då bakade jag denna äppelpaj och bjöd på...😍🍎

Receptet har ni här;

Saftig äppelkaka med vaniljsmör

(recept från Niiinis kitchenlife)

150 g smör

2 dl strösocker

3 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1/2 dl mjölk

2 äpplen

25 g smör

2 msk råsocker

2 tsk kanel

2 tsk kardemumma

2 tsk vaniljsocker

pärlsocker

Ugn 175 grader

Vispa smör och strösocker smidigt. Vispa ner ett ägg i taget.

Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver.

Rör i detta tillsammans med mjölken i smör/socker blandningen.

Bred ut smeten i en springform med löstagbara kanter som du satt fast ett bakplåtspapper på i botten och smörat kanterna.

Skala, kärna ur och och skiva äpplena till tunna bitar.

Ha i 25 g smör i en stekpanna och lägg i äpplena.

Ha på råsocker, kanel, kardemumma och vaniljsocker.

Stek runt tills äpplena mjuknat.

Fördela ut äpplena och smörblandningen på kakan. Tryck till äpplena lite... Avsluta med att strö över pärlsocker.

Grädda långt ner i ugnen ca 35-40 min.

Servera med vaniljsås.

Kram Mariette