Tillbehör till grillat.

Hej lördag.

Här kommer ett somrigt och fräscht tillbehör till grillat.

Original recept kommer här (jag gjorde en mindre mängd och skalade inte gurkan, allt går ju att modifiera😉)

Melonsallad med fetaost.

(recept från SVT Go`kväll)

6-8 personer

1 kg melon

200 g fetaost

1 gurka

1 kruka mynta

urkärnade kalamatioliver (valfritt)

1/2 lime

flingsalt och nymald svartpeppar

olivolja

Skala melonen och skär i kuber.

Bryt fetaosten i bitar.

Skala gurkan och kärna ur, skär i stora bitar.

Blanda melon, fetaost, oliver och gurka med olivolja och lime.

Krydda med flingsalt och svartpeppar.

Slutligen ringla över olivolja och strössla över myntan.

Serveras väl kyld.

💚

Sneak peak goodie bags, sommarhatt och annat.

Godmorgon!

Nu har precis jordgubbarna anlänt till butiken och jag ska strax sätta igång att baka.

Idag verkar bli en fantastisk sommardag.

Jag tog en runda i trädgården nu på morgonen innan jag åkte men de bilderna ligger kvar i kameran ännu så länge, vill man se lite av det får man kolla instagram, där ligger man ju allt som oftast steget före eftersom det är så snabbt och smidigt att kommunicera den vägen.

Här är några bilder jag tog igår.

Vi fick en superfin strandhatt från Madam Stoltz nu i veckan och det är denna.

Ska lägga in den i nätbutiken nu efter blogginlägget.

Solcellslamporna jag blivit så förtjust i numera.

(förr när jag hörde ordet solcellsbelysning så tänkte jag på sådana där tomtar och troll och ja i mina ögon då fula belysningar...😉, men de har verkligen fått en annan mening nu!)

Tycker de är så vackra. Och blir ett lyft och komplement till trädgården och blommorna.

Den läckra strandhatten som också blir så fin att hänga upp på väggen!

Ni vet de där goodie bagsen jag skrev om i förra inlägget som vi kommer att dela ut under Knäreds dagen till de första kunderna som handlar för en viss summa (mer info om detta kommer!), här ser ni en tjuvkik på hur fint en leverantör virat in gåvor!

(ja gåvor, 

de har lagt inte mindre än tre saker i dessa fina paket!)

I paketen ovan gömmer sig bla dessa hamam badhanddukar!😍

Vem vill inte ha med sig en sådan till stranden?😍

Dessa har dessutom vit frottè på baksidan (många hamam handdukar är ett tyg, men dessa är dubbla)

Alltså det är otroligt vilket engagemang vissa lagt ner!

Jag blev helt paff när lådan med dessa gåvor kom och det är så fina saker i!

Detta är dessutom bara från en leverantör! 

Nämligen Madam Stoltz.

Flera av våra leverantörer är representerade i goodie bagsen den 6 juli.

(begränsat antal)

Så det är först till kvarn som gäller där.

Jag kommer att skriva vilka som finns representerade i goodie bagsen under veckan och även avslöja liiite mer vad som kommer finnas i mina gåvopåsar!

Idag ska jag få hemleverans av DHL på en stor badrumsspegel...lite nervös att den ska vara trasig...

På tisdag kommer sedan skåp, bänkskiva och vårt special beställda handfat från Danmark.

Spännande...

Det var beslutsångest innan jag bestämde mig för färger och material och allt.

Så jag hoppas verkligen det blir bra nu!

Jag känner mig som beslutsångest människa nr 1!

Alla dessa dyra val ger mig lätt panik.😉

Vår familj har krympt just nu då vår dotter har flyttat in till stan för nu är sommarjobbet i Tylösand igång för fullt, men det är så roligt att de har att göra på sommaren!

Och det är perfekt att hon kan varva boende i Halmstad med boende hemma för det är inte världens bästa bussförbindelser när man bor i Knäred kan jag säga!

Ha en fantastisk fredag och ut och lev och njut i sommaren när du kan!

Kram och på återseende!

Knäreds dagen 6 juli, 10-16

Lördagen den 6 juli är det åter igen dags för Knäreds dagen!

Då har vi vår traditionella gammeldags kaffeservering mellan klockan 10-16.

Och då hänger så klart vimplarna på plats ute på gården igen, som var en ny "tradition" vi införde förra året till denna dagen.

Jag kan också avslöja nu att precis som förra året så blir det goodie bags till de första kunderna som handlar för en viss summa!

(begränsat antal så klart, men mer information om detta kommer)

Dessa goodie bags gjorde succè förra året och nu detta år har vi ännu finare goodie bags!

Alltså vissa leverantörer har till och med gjort egna paket av sina gåvor!

Vilka fantastiska leverantörer säger jag bara!

Vilka som är representerade i dessa gåvo påsar berättar jag mer om i nästa vecka.

Jag bakar redan nu inför Knäreds Dagen för att hinna allt.

Någon eller några sorters kakor blir det varje dag nu.

😊

Och mellan allt detta kommer leveranser med varor, paket som ska packas och skickas, blommor som ska ordnas.

Kan säga att i köket är det galet varmt nu när temperaturen ligger så högt som den gör.

Här kommer idag lite bilder från tidigare år som inspiration.

Detta var våra fina välfyllda goodie bags förra året, men denna storlek på påse räcker inte till i år!

Vi får köra på större modell.

Något att se fram emot jag lovar så här är det bäst att vara ute i god tid om man vill få en påse med sitt köp.😊💜

De första åren dukade vi upp fikabordet nere vid antiken men sen har vi lyckats komma på en smidigare lösning för att lättare sköta ruljansen av både butik och servering så nu väljer vi att duka upp inne i verkstan, sen tar man vägen om kassan innan man sätter sig vid något bord i trädgården eller var man nu vill inta sitt fika.

💚

Dessa bakar jag varje år, de är en favorit för både mig och min son.😉

Visst är väl ett uppdukat fikabord vackert att se på...

Man äter ju som bekant med ögonen också.

Gamla kläder har jag hängt på strecket i trädgården i många år nu till denna dag...

Nu blev det många fika bilder idag.💜

Kram och på återseende.

Våndan av en kraschad telefon, fläderblomssaft och en blå blus.

Fina blusen med glitterficka.

Nu i blått igen.

Alltså denna morgon kunde inte börjat bättre))

Förra torsdagen tappade jag min nya telefon i garagegolvet, i betong!, när jag ganska stressat skulle ut till bilen på morgonen för att köra till jobbet. Det var dagen innan midsommarafton jag hade mycket packning med flera väskor och blommor och en liten manöver för att jag skulle ta bort övningskör skylten, som någon glömt ta bort kvällen före, gjorde att telefonen ramlade ur och pang!
Ner i betongen som en störtdykning med skärmen först!

Jaaa, alltså den såg ganska trasig ut när jag förskräckt plockade upp den...
(jag måste säga att jag är rädd om mina prylar och min nya telefon...😅och jag vill inte ha en en helt sprucken skärm, min telefon är ju min jobbkompis också😊!)
Men,
så klart hade den spruckit både i nederkant flera långa sprickor från kant till kant, mitt över och i ovankant!

Neeej...
ja ni fattar känslan...😓

Beställde snabbt ett nytt skärmskydd, skalet på baksidan var så klart helt (jag hade ett skärmskydd på redan, men inte "plånboksvarianten" till betalkort som många har på sina telefoner, jag gillar inte dem helt enkelt).
Sedan ville jag inte dra bort skärmskyddet för jag tänkte ifall glaset var helt trasigt där bakom, bäst att vänta på nya "glaset" tills jag drar bort det gamla.
Invänta förödelsen...😖

MEN, jag trodde faktiskt aldrig att mitt glas och skärm skulle vara helt där bakom det väldigt spruckna skärmskyddet.
Men det var det!
Trodde knappt mina ögon!
Som ett mirakel.😃

Så det var verkligen den bästa investeringen att köpa ett bra skärmskydd som inte bara skyddar mot repor!
Detta skyddade sannerligen mot betongfall också))😃
Och vad var det jag hade på när den föll i betongen, jo härdat glas "IDEAL GLASS"
Premium tempered glass screen protector.
Trodde det skulle vara ett bra skydd men inte såååå bra med tanke på hur sprucken min telefon blev efter fallet.

Så ja,
detta var en väldigt bra start på dagen. Annars skulle jag kört iväg till Halmstad för att lämna in den på lagning tänkte jag. (vi bor ju på landet här så alla ärenden tar sin lilla tid att ge sig iväg på)
Men nu slipper jag det. Ska fortsätta på bakningen inför Knäreds Dagen här i butiken plus allt annat jag måste ordna med.😊

Den populära blusen med glitterficka finns nu i blått igen!

Hittas i nätbutiken.

Så snygg!

Igår fick vi påfyllning av dessa solcellslyktor.

I lördes kokade jag och silade min flädersaft som fått stå och dra i tre dagar.

Sommar på flaska.

Vi har fläder bakom uthuset så det är bara att gå ut i trädgården och plocka.💚

Jag gör alltid Leilas recept på flädersaften.

Och det är som följer;

Fläderblomssaft

Leilas recept

45 klasar färska fläderblommor

Skal och saft av 3 citroner

1,5 liter vatten

2 liter strösocker

4 tsk citronsyra

Lägg blomklasarna i en bunke och tillsätt rivet citronskal och citronsaft.

Koka upp vattnet och rör ner strösocker och citronsyra.

Häll vätskan över blommorna.

Täck bunken med en tallrik och låt saften stå svalt i tre dygn.

Rör om några gånger under dagen.

Koka upp och sila saften.

Häll upp saften i desinficerade flaskor, fyll dem ända upp till kant och tillslut väl.

Förvaras kallt och spädes efter smak, ca 1+4

I bakgrunden blommar min ros Venusta Pendula så överdådigt vackert just nu.

Ha en fin solskens tisdag.

💚

Randigt och en sommarkrans.

 Hej måndag.

Efter en soooolig härlig helg så är det dags för ny vecka med nya tag.

Nu måste jag börja förbereda för Knäreds Dagen som infaller lördag i nästa vecka, den 6 juli.

Mer information kommer om det senare men den dagen har vi öppet 10-16.

Och då har vi självklart vår traditionella gammeldags kaffeservering.

Vi har fått hem en necessär från House Doctor som är perfekt till både smink och crèmer och att även tex ta med till stranden och sommarens alla utflykter.

Så bra att stoppa mobil, solglasögon, pengar osv i.

Och så är den fräscht randig.

Gillas))😊

Jag invigde min till stranden i Tylösand igår.

Kan intyga att den är perfekt även i strandsammanhang.😉💜

Matta "Beach" från House Doctor är också den en nyhet som finns i nätbutiken nu.

Avslutar med en somrig busig krans.

Sommarkram

Brudbukett och nya doftpinnar...

Idag har butiken stängt och jag har en ledig helg!

Det är inte många gånger per år det händer))

Det är bara midsommar som innebär att man får en lördag och söndag som helhet ledig.

Egentligen är det ju galet...men så är livet med butik.

Kanske därför man inte orkar vara så social så ofta heller eftersom varje helg är jobbhelger.

Men igår var det midsommarfirande och det var lika mysigt som vanligt.

Kommer lite bilder sen från den dagen.

Vår vackra fina midsommar.

Sverige står verkligen i sin sommarglans när juni är i full blom.

Här är bilder på en brudbukett till midsommarafton.

Den består av Sweet Avalanche rosor, vita pioner och hypericum.

Sista dagen innan midsommar fick vi påfyllning av Klintas doftpinnar.

Dessa är riktigt populära så nu har vi fyllt på med trogna favoriter som sålt slut och några nya dofter vi inte haft innan.

Doftpinnarna sprider en underbar doft och är fint att ha ståendes framme också.

Vill man ha mindre doft sätter man inte i alla pinnarna som medföljer.

Vill man ha mer doft kan man vända på pinnarna då och då.

Persika och honungsmelon.

En av de nya dofterna som finns i butiken och nätbutiken nu.

Idag ska jag pyssla hemma.

Och hinna njuta lite också så klart.

Har bla en flädersaft som bara måste kokas och silas idag också.

Det doftar sååå gott när man rör i den...

Bästa tiden när det är sandal tiden eller hur...?😊

När man bara kan hoppa i sina "tofflor" och springa ut och in genom öppna sommardörrar.

Vi ses.

Fortsatt glad midsommarhelg.

💜

Glad midsommar

Glad midsommar.

Öppet idag 9-13

Välkomna

Midsommar

Fullt upp idag med kransar, buketter och andra blomster men jag behöver pusta lite så jag lägger in några bilder här och passar på att skriva att imorgon 

på 

Midsommarafton så har vi öppet

9-13

Brukar du ha midsommarkrans i håret till midsommar?

Helt ärligt så har jag det om jag orkar binda någon till mig själv...😅

Och det är inte alltid ska jag säga...så kan det vara när man jobbar med blommor.

Får se om jag fixar till mig själv imorgon eller inte...

Just nu binder jag sådana för fullt.

Vi har fått hem fina korkar med porslinstopp och de passar lika bra i gamla flaskor som i nya.

Här har jag satt en i en karaff.

Finns i nätbutiken också.

💚

Nu är det dags att upp och hoppa igen och knyta fler blomster.

Kram och Hej.

💜