Krämig pasta med soltorkade tomater och kyckling.

Ett gott pasta recept jag kommer att göra igen.

Det gillades av alla.

Receptet har ni här.

Pasta till 4 personer 

(ca 100-110 g okokt pasta per person)

2 stora kycklingfilèer

1 paket bacon

smör till stekning

salt och svartpeppar

1 fint hackad rödlök

Sås;

200 g soltorkade tomater i olja

salt

1/2 dl vatten

3 små klyftor riven vitlök

1 msk balsamvinäger

1,5 dl creme fraiche

1,5 dl majonäs

Grönsaker;

1 halv gurka

1 stor röd paprika

Topping;

1-2 bollar mozzarella

svartpeppar från kvarn

Flingsalt

1/2 påse salladsmix

Börja med såsen:

Mixa soltorkade tomater, ta även med oljan!, vatten, salt, vitlök och balsamvinäger till en tjock purè med en stavmixer eller i en matberedare..

Blanda i creme fraiche och majonäs.

Späd med mera vatten om det behövs.

JAG GJORDE LITE MERA SÅS ÄN BESKRIVET OVAN, en smaksak.😉

Tärna paprikan och och skiva eller tärna gurkan.

Putsa och dela kycklingen i lagom stora bitar.

Klipp bacon i mindre bitar.

Stek bacon och lägg åt sidan.

Stek kycklingen i smör, salta och peppra. Lägg på löken mot slutet som får steka med en stund.

Ställ åt sidan.

Koka pastan al dente i saltat vatten.

Blanda ihop kyckling, bacon, lök, pasta, grönsaker och sås på ett stort fat.

Lägg på salladsmix i mitten och riv mozzarellan i bitar runtom.

Dra några varv med svartpepparkvarnen.

Servera ev med bröd.

😍

Idag är det en regntung himmel med en sol som ändå kan anas och jag har en röntgen att åka iväg på.

Ha en fin fredag.😍

💗

Norrvikens trädgårdar Båstad

Norrvikens trädgårdar Båstad.

Ett fint utflyktsmål som man hittar på Bjärehalvöns vackraste plats vid Laholms bukten.

I renässansträdgården med sina stramt klippta buxbomshäckar står dessa läckra taklöksplanteringar.

Torktåligt!😉

Tavlor Sara N Bergman

På Norrviken kan man äta i restaurangen, fika, besöka olika utställningar, vandra runt i parkens alla rum och njuta av blomsterprakt och grönska och fingertoppskänsla precis över allt!

Det är så välskött och fint...

Här lämnas inget åt slumpen.

Det är njutning för alla sinnen om man älskar det vackra...

Perennarabatterna är planerade och komponerade av Hanna Wendelbo även i år 2024.

Sååå stiligt.

Detaljer som jag bara älskar!

Norrvikens florister kan sin sak.😍

 

Det oerhört vackra Victoria huset som bokas mycket för bröllop.

Och vilken drömmig plats till det!

Här fick jag själv vara med ett år som inspiratör med hortenisor!

Hedrande minst sagt!💫

Rekommenderar er verkligen att åka hit.💚

Vi avslutade med räksmörgås och gelato på Chocolaterian som också hittas här.

Sen blev det inköp av lokala grönsaker, promenad på Hovs hallar och bad från en badbrygga i ljummet augustihav.

En dag som innehöll allt jag kunde önska.

💚

Jätteverbena, och Zinnia.

Jätteverbena.

Min sommarfavorit blomma som är ett måste gör mig aldrig besviken.

Så stor och maffig och härligt svajande och vajande i vinden.

På tal om blommor så heter dessa tygservetter "Zinnia".😍

(så vackra zinnior är...)

Vi har fått hem dem i tre olika färger.

Blå.

Gul.

Rosa.

Perfekta att lyfta en dukning med och tillföra det lilla extra!

Ha en fin dag.

💗

Augusti...sjalar och poncho...

Måndag med en fin helg i ryggen känns extra härligt!

Vädret var ju toppen och vi har umgåtts och varit på utflykt.

Bara haft det bra.

Alltså jag älskar verkligen augusti när den bjuder på så fina dagar och allt blommar och prunkar, havet är varmt, fälten skördas på sina rikedomar, träden dignar av bär och frukt och lugnet efter sommaren lite lägger sig...

Fortfarande har folk ledigt (en del), men det är lite mindre "hysteriskt".

Skördetider är rikedomstider.

Augusti har en speciell plats i mitt hjärta.

Den varvar vila med kreativitet.

Allt det bästa helt enkelt.😍

Vi har fått hem poncho tröjorna i army och marin igen.

Nya sjalar har vi fått hem i snygga höstnyanser...😀

Rost, army och petrol.

Så mjuka sköna. Perfekt storlek på dessa tycker jag))

149:- st för dessa!

Två nyheter till i sjalväg...😍

Ha en fin start på veckan!

💙

En stund av sommar.

Så här mitt i augusti...

För en del är sommaren över men för mig är jag fortfarande kvar.

I det som kallas sommar.

Sommaren stannar tills september byter skepnad och övergår till nästa steg.

Jag älskar denna tid.

Den är så rik på allt.

Några bilder från en fin sommarkväll med vänner.

Vänner man kan skratta och gråta med ska man hålla hårt i.

Vänner man kan dela glädje och sorg med är en del av livets fina att vara rädd om.

Tack för er.💗

Först lite tilltugg och något att dricka.

Sen blev det grillat.

Fläskfilè, varmrökt lax, räkor, romsås, potatissallad med parmesan, en annan kall sås, sallad, bröd.

Ja vi blev mätta.😍

Det hela avslutades med cheesecake med daim och amerikanska blåbär och varma hallon.

(sommarens favorit att bjuda på när vi bjudit på middag dessa månader blev varma hallon😉)

Vi tog en liten promenad också...

Sommarkvällen var ljummen och vacker, snäll mot min själ och hjärta och med samtal om stort och smått.

 På andra sidan dammen hade någon gjort upp en eld bland stenarna...

Fler som ville fånga kvällen...

Det kändes bara som väldigt mycket fin sommar...

Drömmig kväll i drömmig klänning.😍

Kram M

💗

Svamptider

Dessa rostiga svampar har vi fått hem till butiken igen.

De finns i två olika storlekar och är fina att dekorera med i krukor och arrangemang.

Soliga dagar nu.🌞

Butiken är öppen som vanligt.

Måndag-Fredag 9,30-17,30

Lördag 9,30-13

Hoppas ni har det fint!

💚

Krämig pastasallad med äpple

Detta recept på pastasallad hittade jag på Facebook i en matlagningsgrupp.

Det fanns inga anvisningar hur mycket pasta till mängden sås/grönsaker utan det får man själv anpassa så det blir lagom.😊

Den var väldigt god tyckte jag i alla fall så den kommer jag att göra igen och receptet har ni här;

Krämig pastasallad med äpple🍏🍏🍏🍏🍏

Pasta

1 gurka

2 gröna syrliga äpplen

1 bunt rädisor

1/2 hackad purjolök

1/2 hackad rödlök

1 krossad vitlöksklyfta

3 dl creme fracihe

2 msk citronsaft

1 tsk honung

flingsalt och nymalen svartpeppar

Koka pastan och låt kallna.

Hacka grönsaker i ganska små bitar.

Häll i resterande ingredienser och blanda.

Det ska vara krämigt så ev mera "sås" (inget torrt här inte😊)

Låt stå i kyl ca 4 timmar eller gärna över natten

(då får man också göra mera sås och blanda i så det håller sig krämigt)

Hoppas det ska smaka.

💚

Stormig helg.

När vi går in i augusti dras mina blickar och känslor mycket mot rött.

Jag tycker det passar så fint nu....

Det är varmt och inbjudande och stämmer till rönnbär, kräftor, färgstarka blommor...

Ja det glödande augusti vackra.😍

Dessa nya ljuslyktor är väldans snygga!

Jag dukade med bla dem häromkvällen.

Igår var det världens blåsande och stormstörtskurar, sommaren drog täcket över ansiktet kan man lugnt säga...

Vi var i Båstad en runda men sen gick det inte ens att se för det regnade så häftigt...

Ja, inget vidare utflyktsväder...😜

Augusti har många sidor...😌

Tyvärr fortsätter ju blåsandet idag...

Puh...bara att vänta in finare lugnare dagar igen på väderfronten.💛

Trevlig söndag!

Kärleksbrev

Augusti💗

Jag tror jag alltid längtar efter dig,

på något vis...

Snäll, mjuk, mindre skavig, sommargod och fylld av mycket.

Augusti en liten kärlekshistoria jag alltid spar med värme i hjärtat.

Augusti som ett kärleksbrev man väntar på hela året.

Augusti som en varm kram av sol.

Augusti som en rikedom av vackert.

Augusti du är så mycket som jag behöver, varje år.

Augusti, jag sänder tillbaka en massa kärlek till dig.

Tack och bock,

och jo just det, stanna länge är du snäll.😉💘

Min fina klänning är på REA!

Kram!

💗

Augusti andetag.

Augusti andetag.

Stora buketter.

Dignande skördefat.

Dopp i hav i massor.

Nya vyer.

Böljande sädesfält.

Sommar i P1.

Värmande sol.

Spridda skurar.

Böcker.

Lediga dagar och jobb.

Så.

Bara så.

Just nu.

Det är fortfarande sommar men höstnyheter har börjat droppa in till butiken och jag blev helt såld på Cashmere doftljuset ovan...

Magiskt!

De rutiga rustika handdukarna och dukarna är inte dumma de heller.

Älskar´t!

Nyheter i butiken nu.

Kram

💖

Smördegsgott!

 

Hej där.

Här kommer ett annat smaskigt recept perfekt att servera till en sommargrill med plock av diverse.

Ingredienser

1 smördeg

1 ägg

Tomater

oliver 

1 boursin ost kryddsmak av någon sort

1 dl creme fraiche

Gräslök

Flingsalt och svartpeppar

Olivolja

Ugn; 200 grader

Rulla ut smördegen som ska ligga på bakplåtspapper och skär en kant runtom, som en ram på en tavla...😇

Nagga smördegen inuti "ramen" med en gaffel och pensla med ett uppvispat ägg.

Förgrädda ca 7 min tills fin färg

Under tiden låter man creme fraiche och boursin ost puttra ihop i stekpannan

Bred ut röran på smördegen som nu är lite förgräddad.

Lägg på skivade tomater, och ev oliver.

Ringla över lite olivolja och strö över flingsalt och svartpeppar nymald från kvarn.

Grädda ca 10-15 min.

Klipp över gräslök!

Skär i rutor.

Njut!

Röda rosor och vita orkidèer

Kistdekoration med röda rosor och vita orkidèer var önskemålet...

Så vackert.

💕

Risonisallad med tomat och ost

Risoni sallad...

Risoni är en ny bekantskap för mig,- det är små gryn av pasta som påminner om ris till utseendet.

Häromdagen gjorde jag en risonisallad och det kommer jag att göra igen.

Fräscht och gott!

Testa detta och bjud till något grillat eller bara som den är kanske med en bit bröd till...

Original recept nedan kommer från ICA.

Risoni sallad med tomat och riven halloumi

4 portioner

400g kvisttomater

3 salladslökar

3 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger

2 krm svartpeppar

1 krm salt

3 dl risoni

rostade pinjenötter (här tog jag hasselnötter istället och torrostade)

200 g haloumi el grillost (jag tog fetaost istället)

2 dl färsk basilika

1 dl hackad färsk persilja

Skär tomaterna i små bitar och strimla salladslöken. Blanda med olja, vinäger, salt och peppar.

Koka risonin hälften av tiden enligt förpackningen!

Häll av och skölj med kallt vatten. Låt rinna av ordentligt.

Blanda med tomathacket och marinera i rumstemperatur i 15 minuter.

Rosta nötterna i torr panna tills de fått lite färg.

Riv osten grovt.

Blanda ner risonin tillsammans med örterna och strö över pinjenötter (el andra nötter)

Ha en fin fredag!

💚