Krämig pastasallad med sweet chilisås

 Krämig pastasallad med sweet chilisås

Gör gärna lite i förväg så den får gotta till sig.

(obs gott att röra i lite mera av röran innan servering så det "krämar" till sig igen, så köp inte hem för lite creme fraiche osv!😗😍)

ca 400 g spiralpasta

3 dl creme fraiche

0,5-0,75 dl majonäs

1,5 dl sweet chilisås

paprika pulver

italiensk salladskrydda

flingsalt

nymalen svartpeppar

1 finhackad rödlök

Klippt gräslök över vid servering (eller persilja)

Koka pastan

Blanda såsen i en bunke

Smaka av med kryddor

Hacka rödlöken och vänd ner den i såsen

När pastan kokat klart spola i kallt vatten

Rör ihop med såsen

Ställ kallt att gotta till sig.

Rör eventuellt ihop med lite mera "sås" inför servering och klipp över gräslök eller persilja

Gott och smidigt att plocka fram till grillat.

Ha en riktigt härlig Mors Dag!

💚

Jag har...

 

Så mycket som kan hända på en vecka.

Jag har känt mig slagen.

Jag har känt mig stark.

Jag har skrattat.

Och gråtit.

Jag har känt mig besegrad,

Och jag har känt mig stark som en vinnare.

Jag har varit som mina vackra tulpaner som lagt sig i vinden i stormen.

Men jag har rest mig igen.

Inte är det lätt alltid.

Om det vore det skulle man ju inte ens veta om att det var det.

Lätt.😊

Vad vore tacksamhet då...

Vad vore glädje utan sorg...

Vad vore svag utan stark...

Svaret till det är 

inget.

Det vore bara en egoistisk känslokall hänsynslös sörja utan empati och förståelse.

Den människan skulle jag aldrig vilja vara.

Jag åker och tränar (och får beröm att jag orkar mer)

Jo minsann.

Jag är stark.

Min kropp är stark.

Den bär mig.

Även om den slås ner ibland.

Alla faller vi.

Ibland.

Även om vissa hävdar annat och alltid låtsas som att solen skiner.

Idag åker vi till en konstnär.

Det är fint.

Det ger min själ inspiration.

Och lycka.

Ja, och byxorna är nya också.😍

Snygga.

Härliga och blommiga och ser nästan ut som en kjol om man vill det.

(och det vill man ju då och då😇😍)

Kram

💙

(i butik och webshop nu)

Inför helgdagarna.

Att kliva in i syrenernas tid är lite som att kliva in i en tavla...

I en vacker målning av försommar.

Drömmen...längtan.

Vackert och berusande doftande med så många minnen från andra försommardagar...

Ja Maj kan väl inte nog hyllas känner jag...

Fina nyheter från Olsson & Jensen

Nya helgdagar på ingång och våra öppettider är;

Kristi himmelfärdsdag 11-13

Fredag 9;30-17;30

Lördag 9;30-13

Mors Dag, söndag 10-12;30

Må så gott!

💚

I toner av rosa och lila...

Hjärta i rosa.

Kistdekorationer....

Idag har vi fått hem så mycket nya blommor i krukväxtväg till butiken...

Och helgen bjöd på fina beställningar i webshopen och på det privata planet blev det lite utflykter, fix och inköp.

Helgen gick galet snabbt.💗

Nu ikväll har jag varit och tränat.

Roligt och så skönt.

Bästa avkopplingen för kropp och hjärna.

Hoppas veckan börjat bra.

Kram M

💗

Sommarblå och äppelgrön.

Och här kommer en massa bilder på de fina linneklänningarna vi fotade igår.😍

Detta är en ny modell som nästan har lite skjortstuk över sig upptill.

Så fin.

Och med sköna fickor att köra ner händerna i.

Denna modell på klänning känns lantlig och modern i samma tappning.

Armband med sommarkänsla från Bali.

Äppelgrön.

Otroligt vacker grön nyans.

💚

I natt kom regnet och det var verkligen välbehövligt.

Det gröna omkring oss drog en liten lättnadens suck.

Ha en skön helg.

💙

Som somriga karameller

Hej fredag.

Kaosig morgon här med stress, stress...

Ja jösses...

Puh...

Ibland kör det ihop sig. Sen lägger sig lugnet.

Sen är det dags igen...

😇

Upp och ner.

Det är mycket som ska flyta på för att allt ska fungera smidigt.

Sånt som man som kund så klart inte tänker på...

Men det som ska skötas bakom kulisserna är en hel historia för sig och gör sig definitivt inte själv.

Den balansgången är verkligen inte lätt alla gånger.

Speciellt inte när man fått leveranser av blommor som också ska tas om hand samtidigt som ALLT annat...puh...

Och nu är det mycket blommor.

Det är underbart men mycket jobb så klart.

Igår fotade jag de fantastiskt fina nya glasen från Olsson & Jensen.

Helt ljuvliga...

I eftermiddag tänkte jag hinna med att få in de nya linneklänningarna i webshopen som precis anlände...

Butiken går alltid först men webshopen är också viktig och ett ställe många tittar på bla innan de kommer hit och handlar.

Att driva butik på liten ort kräver onekligen att man ligger i.

Som somriga karameller.

😍

Tack för att du kikar in här.

Trevlig fredag.

💚

Tulpantider

I höstas satte jag en massa nya tulpanlökar. Olika sorter som jag föll för.

Och nu när de blommar lite överallt runt huset så är man ju såå glad över de lökar man pelade ner i jorden i höstas.

På framsidan har jag fokuserat på vita, creme, svarta och lila.

På baksidan mot vattnet har jag fler land så där har jag satt lite olika färger, men det sista man vill är att färger inte ska gå ihop, då stör det mig jättemycket!😊 Så jag har på den sidan ändå hållit mig till en ram av rosa, vitt, cerise med dragning åt rött.

Japp, det blommar så underbart nu.

Kan inte påstå att jag hinner vara så mycket i trädgården men när jag passerar så gläds jag och tänker åh vad fint det blommar...vilka vackra tulpaner jag har satt och vad det gör med trädgården när det blommar.😍💚

Underbara tider helt enkelt.

De som drar åt svart...

Söta barnpostlådor som finns i webshopen nu...

Perfekta att sätta på lekstugan eller i barnrummet inne.

Fjärilskloten...

Dekorativa!

Nu ska jag fortsätta med mina blommor.💚

Ha det fint.

Kram M

 

Spetsblus och gräddfils gremolata.

Måndag i maj med en skön sol och en grönskande värld.

Fint så bara.

Hoppas helgen varit bra.

Förutom jobb, (ja som vanligt ju), så blev det kalas 

och lite trädgårdsjobb och lyssna på poddar.

Jag hittade en ny podd som jag kommer att lyssna på ibland som passar mig...

"Trädgården med Pernilla och John"

(Pernilla Månsson Colt och John Taylor)

Och vad gör man mer då som vanligt en helg...städar och tvättar...typ..

Mycket som ska hinnas de där helgtimmarna.😉

 Hinna njuta och vila ska man ju också.💚😍

Så söt spetsblus...eller hur...

En sådan man inte tröttnar på utan kan använda år efter år...

Sommarnyhet i butik och webshop.

Vem gömmer sig här...😍

Vi fick sällskap av ett busfrö när vi skulle fota blusen...😊

Häggens tid är nu...och maj bjuder in till sina grönskande gröna salar.

Det är verkligen en magisk tid nu i vår natur...

Att testa lite olika nya såser när man grillar är alltid trevligt tycker jag och i lördes gjorde jag bla denna här nedan...

Recept;

Gräddfils gremolata.

3 dl gräddfil

1 citron, skalet

3 msk hackad färsk persilja

(jag tog också och klippte över gräslök eftersom det är säsong för det i grönsakslandet nu😊)

1vitlöksklyfta

Flingsalt och svartpeppar

1 msk olivolja

Blanda och ställ kallt.

Ringla över olivoljan och smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar från kvarn innan servering.

Och om man vill, som jag gjorde, klippte över gräslök för mera grönt!😋

Gott till grillat.

Så härligt att vakna till fågelkvitter om morgnarna nu...

Just dessa i järn sjunger inte mycket men visst är de fina?!😃💚

Finns så klart i butiken.

Ha en fin start på veckan.

💚