Cheesecakepannacotta med hallon och nutella

 

 

Hej på Er!

 

Idag är jag riktigt seg...

Sent i säng i natt pga trevligt kalas och sen jobba och fullt upp...

Har försökt rensa skallen med en joggingrunda i eftermiddag men mycket mer än så blir det inte gjort idag för övrigt förutom lite god matlagning...

 Som ikväll blir Linnèas Lasagne (med creme fraiche sås istället för Béchamelsås och mycket balsamvinäger i färsen..älskar den lasagnen) Till efterrätt blir det cheeseecake pannacotta med jordgubbssirap.

 

Här kommer receptet på nyårsaftons efterrätt.

En jättegod pannacotta med hallon och nutella!

 

Recept från Jennys Matblogg.

 

Cheesecakepannacotta med hallon och nutella

 

 6 pers

 

2,5 gelatinblad

1 vaniljstång

3,5 dl vispgrädde

1,4 dl socker

250 g philadelphiaost

1 pkt frysta hallon (ca 200 gram)

2 msk nutella i botten på varje

 

Gör så här;

Lägg gelatinbladen i blöt.

Dela vaniljstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Vaniljstången kan gärna koka med, ta upp den sedan bara...

Koka upp under omrörning. Ta bort stången. Tillsätt de urkramade gelatinbladen och rör noga. Mixa de tinade hallonen slätt och rör ihop med philadelphiaosten. Blanda sedan ner i smeten genast och häll upp i portionsformar där du lagt nutella i botten.

 Ställ kallt tills de stelnat.

Toppa med färska bär.

 

Jättegott!

 

 

Dessa hade min kompis Linda gjort...

 

Trevlig lördag!

 

Kram!