Mera fjädrar och en galet god kaka!

 

Hej från blomsterverkstan som för tillfället blivit en fjäderverkstad!

 

För ja, det råder "mania" (hysteri) kring dessa ljuvliga blomsterliknande skapelser...

Har nog aldrig varit med om nåt liknande.

Idag fick vi åter igen påfyllning.

Även två nya färger kom hem. Får se om jag hinner fota dem sen. Alla de andra tog i princip slut på mindre än en dag när jag bloggat om dem.

Och ja, de är vackra... Det var ni många som upptäckte...

 

Nu ska ni i alla fall få receptet på den goda lätta kakan jag bakade i söndes och som vi njöt av under en stor sol på uteplatsen.

 



 

Sockerkaka med toscaglasyr

 

Grundrecept på sockerkaka från Leila Lindhom;

 

3 ägg, 2,5 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, 50 g smör, 1 dl mjölk, 3,5 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 nypa salt

Smör och ströbröd till formen.

Ugn 175 grader

 

Vispa ägg och socker och vaniljsocker riktigt vitt och pösigt.

Smält smöret och rör ner mjölken. Blanda med äggsmeten.

Blanda mjöl, bakpulver, salt och vänd ner det försiktigt i smeten.

Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.

 

Gör under tiden toscaglasyren.

3 dl valnötter, hasselnötter eller sötmandel (jag använde mest valnötter)

75 g smör

0,5 dl socker

0,5 dl ljus sirap

1,5 msk vetemjöl

1,5 msk mjölk

 

Hacka nötterna.

Smält fettet och tillsätt de andra ingredienserna. Sjud under omrörning tills det tjocknat. Rör ner nötterna.

Bred glasyren över kakan (man får mer klicka över det eftersom sockerkakan inte är helt färdiggräddad)

Sätt in kakan i ugnen igen, högt upp, och grädda tills fin färg, ca 15 min.

Låt svalna.

 

 

Idag har vi haft möte och diskuterat Inspirationskvällen för tjejer som är den 26 mars.

Ska bli spännande!

Kan säga att det är fullt, många som ville gå på detta!

Roligt!

 

Ha en fin fredag!

Vi ses!

 

Kram Mariette