Tack Skandiamäklarna, och så ett juligt recept!

Ikväll var jag ute och sprang under en stjärnklar himmel.

Sååå fint, men man är inte riktigt van vid kylan ännu efter denna långa milda höst...

 

Sen,

 var det hem och baka inför imorgon kväll då det är kurs igen i butiken.

 

En av kakorna jag bjuder på till årets adventspyssel är dessa kakor...

Gillar när det blir lite jultema även på fikabordet.

 

Här har ni receptet;

 

Polka och choklad kakor

 

ca 50 st

 

6 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

1 krm salt

150 g rumstempererat smör

2 dl socker

1 ägg

1 tsk vaniljsocker

 

Garnering 250 g mörk choklad och 0,5 dl krossade polkagrisar

 

Bland ihop alla ingredienser till en smidig deg. Rulla en rulle som är ca 5 cm i diameter. Låt vila kallt minst en timme.

Skär tunna skivor, ca 3 mm och lägg på bakplåtspapper.

Grädda i ca 12 min i 175 grader eller tills de blivit lite gyllene.

Låt svalna och doppa sedan i choklad och strö på krossade polkagrisar.

Förvara i burk med tättslutande lock.



 

I e-posten idag låg ett trevligt mail från Skandiamäklarna som valt ut sina 100 favoritbloggar och jag var en av de 100 utvalda.

 

Klart man blir glad för sånt positivt beröm!

 

Tack för det!

 

 



 

Hela listan hittar ni här!

 

Kram!