En ledig eftermiddag!

 

Ljuset, var är ljuset...?

Klockan tre på eftermiddagen är det redan kört...

 

 

Godkväll på Er!

 

 

I eftermiddag tog jag ledigt.

Körde hem och var hemma med barnen första gången detta jullov, som snart är slut, och det var skönt...

Sista veckorna har det ju varit jobb mån-sön och så fortsatte det så...

 

 

Eftersom kakburkarna var väldigt tomma så blev det tre sorters kakor att fylla på med som fixades till.

 

Hederliga gamla sorter som Korintkakor, Bondkakor och en sort som hette Kokosmazariner.

 

Den sistnämnde ville en av barnens kompisar ha receptet på så det får ni allihopa!

 



Kokosmazariner

 

ca 15 st

 

150 g smör

2,5 dl kokos

2 dl socker

1,5 msk mjölk

1 ägg

1,5 dl vaniljsåspulver

 

Pappersformar

 

Ugn 175 grader

 

Mixa ihop smör, kokos, socker och mjölk till en smidig deg.

Tillsätt ägg och vaniljsåspulver.

Placera ut pappersformar på en plåt.

Rulla bollar och lägg en i varje form.

 

Grädda på understa falsen i ca 15-20 min.

 

 

 

Imorgon ska jag börja städa ut julen i butiken och börja med omskyltning/megastädfix!

 

 

Sen NÄR man är klar, så infinner sig alltid den där åh vad rent och fint det blev känslan!

 

Den är inte dum den!

 

Den tillhör januari och det ljus man längtar efter...

 

 

Ha en riktigt god kväll!

/ Mariette