Så har vi Maj!

 Bilder från helgen...

Godmorgon!

Ibland överraskar man sig själv (!) som att gå upp riktigt tidigt trots att man kom i säng sent kvällen innan... Kan det vara för att det äntligen är maj månad?!

(LJUVLIGT!)

För visst känns det speciellt att gå in i den vackraste av månader...

Ibland skulle man önska att man kunde stanna tiden i maj när allt exploderar av den underbaraste grönaste av grönska och allt vackert somrigt ligger framför en...

Hoppas ni har en skön helg.

Idag är det ledig dag för mig och här kommer lite pics från Valborg, som ju bara måste gå i svenskhetens och somrighetens tecken!!!

Gult och blått med ett stänk av guld och rosa...

Försommartider är ordet...



 Till efterrätt igår efter Valborgsmässobrasan hade vi denna kaka.

Krämig och god och gjord på vit choklad.

Vit kladdkaka

250 gr vit choklad

200 g smör

3 ägg

2,5 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1,5 tsk vaniljsocker

Ugn 175 grader

Smält smöret. Ta kastrullen från värmen och tillsätt chokladen, rör tills den smälter.

Vispa ägg och socker poröst.

Rör i choklad, mjöl, vaniljsocker.

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30-35 min.

Den ska verka lös när du tar ut den, stelnar sedan! Gör den gärna dagen innan!

Servera med bär och grädde.

Ha en god god dag,

 och tusen tack för att ni kikar in!

Kram M!