Bullar à la Pernilla Wahlgren...

 

Så rusade denna sista september måndag förbi i rasande fart...

 

Vissa dagar vet man inte riktigt vart de tar vägen.

 

 

Igår var bara en njutardag.

Med en stor sol på himlen och alldeles vindstilla så kände jag att pricken över i den söndagen hade varit nybakta varma bullar att avnjutas med eftermiddagskaffet på uteplatsen...

 

Kanske en av årets sista söndagar för just utefika i solen...

 

Hur som helst så hittade jag ett så gott recept!

Ni måste testa dem.

 

Receptet är Pernilla Wahlgrens och kommer här nedan...

Mycket mjuka, saftiga och luftiga bullar med grymt god fyllning!

 



 

Bullar à la Pernilla Wahlgren

(från hennes bok Pernillas Praliner)

 

ca 40-50 st

 

50 g jäst

5 dl mjölk

14-16 dl vetemjöl

175 g rumsvarmt smör

1 rumsvarmt ägg

1,5 dl strösocker

1 tsk salt

2 tsk nystött kardemumma

 

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken så att den blir fingervarm, 37 grader, och häll den över jästen. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt det mesta av mjölet, ca 12 dl. Klicka i smöret och blanda i ägg, socker, salt och kardemumman. Arbeta degen tills den är blank och smidig. Tillsätt ev mer mjöl.

Låt jäsa under bakduk på dragfri plats i 30-40 min till dubbel storlek.

 

Sen valde jag denna fyllningen (hon hade flera goda att välja på)

 

Nötfyllning;

100 g rumsvarmt smör

2 dl farinsocker

4 tsk vaniljsocker

ca 2,5 dl finhackade nötter (sötmandel tog jag)

Blanda ihop. Men strö på nötterna direkt på degen.

 

Ta upp den färdigjästa degen på mjölat bakbord.

Knåda igenom och dela i två delar.

Kavla ut till två rektanglar.

Bred på fyllningen och strö över nötterna.

Rulla ihop och skär i bitar som du lägger i bullformar.

Låt jäsa ca 20 min.

Pensla med ägg och strö över pärlsocker.

Grädda 250 grader ca 5-10 min

 

Pernilla hade ett annat sätt att göra slutmomentet på dessa bullar men så här gjorde jag. Tyckte det var smidigast.

 

 

Ikväll slog jag personligt rekord på min joggingrunda.

Härligt att känna sig stark, inte alla dagar man gör det))!

 

Men det är helt klart bästa lyckopillren den där motionen!

 

Kram!

Vid ödehuset

 

 

Vid ödehuset...

 

Hej Hallå Söndag!

 

Igår var det festligt värre i Knäred med avslutning i form av fredskalaset, och firandet av att freden slöts här mellan Sverige och Danmark för 400 år sedan är därmed över, -för denna gång!

 

Det var artistuppträden med bla Hanne Boel och det var hur trevligt som helst med fina vänner!

Så idag är man lite seg...

 

Men det är ju söndag...

 

Häromdagen när vi fotade vid ödehuset så fastnade även jag på några bilder med min fina håruppsättning som Johanna snott ihop.

En knut på sidan som tuperats och gjorts riktigt stor och med mycket volym och så ett lite annorlunda hårspänne på det...

Sånt skulle man kanske våga ha när det är fest!



 

Sen kom de nyfikna korna igen...

Och det kändes som att de blev liiite för närgångna...haha...

Jag räddar väskorna, och trampar även i en komocka))!

 

Ha en fin dag!

 

Kram!



Mera bilder...

 

En solig dag som avslutades med en joggingrunda i skogen och äppelpaj på det...

Och en fantastisk Jessica Andersson på Skavlan så man fick kämpa mot gråten (precis som hon).

Vilken sorglig och hemsk uppväxt hon haft.

 Läste boken för några år sedan, men man blev återigen väldigt berörd när hon berättade om det också...

Att som tio-elva åring få besöka sin mamma i fängelse...

 Att det ofta var fest och fullt med gubbar i lägenheten från att hon kom hem från skolan tills hon vaknade morgonen efter...

Att en bra dag var en dag när hon hörde dammsugaren när hon kom hem från skolan..

 

Gripande att lyssna på.

 

(Våra barn säger; måste du dammsuga nu igen!)

 

 

Här kommer i alla fall lite flera bilder från fotograferingen igår.

 





 

Johanna

 

 

Många kort att välja bland men man får ju välja några...

 

Kram

M



House Doctor termosar...

 

Hej Hallå!

 

Så var det fredag och det är samma sköna känsla som man alltid får bara för att det är just fredag, eller hur?!

 

Här är jag i full gång med att binda kransar och annat.

 

I leveransen från House Doctor häromdagen var bla dessa fina termosar...

 

Stainless steel, praktiskt handtag att bära dem i och underbart fina färger som skimrar...

Perfekt att ta med när de kalla dagarna nu kommit...

Finns i nätbutiken.

 



 

Ikväll har barnen beställt hemmagjord pizza så det får det bli.

Ihop med obligatoriskt fredagsmys då hela familjen nu är hemma för helg!

Skönt!

Ger lite extra guldkant onekligen!

 

Om jag hinner kommer det ett litet inlägg till senare idag.

 

Ha en fin dag!

 

Kram på Er!

Fotograferingsdags

 

 

Hej Hopp!

 

Nu har jag suttit och redigerat bilder hela kvällen så ögonen går i kors.

Här är ett litet smakprov på finingen jag fotat idag.

 

Det var ödehus och det var kor som tittade på och det var sol och koskit och härlig miljö för bilder.

 

Mera kommer en annan dag.

 

 

God Natt



En torsdag i september...

 

Så blev det ännu en vacker strålande höstdag...

 

Denna kransen får symbolisera kärleken till hösten,- från mig till dig...

 

Jag ser inte hösten som "usch nu blir det så mörkt och tråkigt" som en del säger, nej nu blir det mörkt och mysigt tänker jag!

 

Idag har jag bla varit iväg på en rolig liten fotografering, med kor som åskådare, så nu har jag lite bilder att redigera och gå igenom ikväll...

 

 

 

Hoppas ni också haft en bra dag!

 

Kram



Ljusbox House Doctor

 

Idag kom leverans från House Doctor.

 

Med i sändningen fanns den såååå populära ljusboxen som verkligen syns lite överallt här i bloggvärlden.

 

Har haft den hemma ett par omgångar innan och den är riktigt fin.

 

På hösten är den tex fin att ha äpplen i...

(jättefin att ha en vas/kruka med en blomma i också!)

 

Och så är den ju även perfekt om man vill ha den som adventsljusstake...

 

Finns hur mycket fint som helst man kan lägga i den... som kottar, kulor mm.

 

Ljusboxen finns nu i lilla nätbutiken.

 



 

Vädret har varit strålande idag.

Hoppas på samma fina imorgon.

 

Det ger energi!

 

Ha en fin kväll!

 

Här ska Olivia bjuda på kladdkaka och så blir det nog ett öga på Bonde söker fru...tror jag...

 

Kram!

Vilka dagar...

 

Instagrambild

 

Hej!

 

Idag var det inte många grader när det var dags att köra barnen till skolan...

 

Nu känns det skönt att ha städat bort sommaren ute och "bäddat" höstfint, för nu är det verkligen riktig höst och som sagt...jag vet att alla inte älskar hösten, men jag tycker den är bland det finaste som finns...

 

Aldrig bjuder väl naturen på så mycket vackert på en gång...

 

Förutom att jag då älskar alla höstkreationer man kan göra, så är det supermysigt med höstens mat...eller hur...

 

Igår gjorde jag trattkantarellsoppa.

Idag vet jag faktiskt inte om det blir kantareller till maten eller om vi ska ta en dag utan svamp?!

(har aldrig plockat så mycket som i år!)

 

Nu är det morgonkaffe och lite dator som gäller.

Sen kommer nya varor, igen...

Det duggar sannerligen tätt och det är roligt.

 

Dessa vackra ljuslyktor i klarglas plockade jag fram igår...

De har en riktigt fin fot i tjockare glas...

 



 Ett par nya örhänge jag lagt in i nätbutiken nu på morgonen.

 

Du hittar dem här!

 

 

Ha en fin dag!

 

Ses senare!

Höst i balkonglådan

 

Höstpiffad balkonglåda!

 

Hej!

 

Tack snälla snälla för de fina hälsningarna ni skrivit!

Det värmer verkligen.

Att ni gillar det som det är, med min lilla blandning av mitt liv...

Jag blev otroligt glad för så fina varma hälsningar!

Roligt med feedback!

 

Jag har nu gjort balkonglådan här hemma redo för höst.

 

Känns genast så mycket trevligare när man rundar huset och möts av ombonad höstkänsla.

 

Helt plötsligt signalerar allt en ny säsong (när sommarblommorna kastats bort) och det gillar jag.

 

I lådan började jag med att lägga säckväv som en kant som skulle sticka fram.

 

Sen planterade jag calluna ljung i rosa, fyllde på med blommande murgröna, granriskvistar, röda bär,- som jag inte vet vad de heter och röda äpplen.

 

De flesta äpplen har jag bara lagt dit men de som sitter högst upp har jag spetsat på bambuliknande pinnar som kommer från förra årets pampasgräs...(blir riktigt hårda pinnar av dem)

 



 

 

Soliga hösthälsningar//
Mariette

Oilily bag och en fin kväll...

 

Nu för tiden när jag åker till jobbet är datorn och kameran ett måste.

De har blivit en del av arbetet sen jag skaffade blogg, som utvecklades till nätbutik...

 

(Och jag är så tacksam att ni flitigt kikar in här och läser, dag efter dag, månad efter månad, år efter år, jag har verkligen inte roligare liv än att jag åker och jobbar och jobbar...typ...

Glitter och glamour får man leta efter någon annanstans!

Däremot är mitt mål och min förhoppning att jag kan bjuda er på inspiration av diverse slag)

 

Nu har i alla fall lilla laptopen fått en ny väska!

 

Jag fullkomligt älskar denna dataväska från Oilily.

Fina färger och fina detaljer som exempelvis tvåfärgade handtag.

 

Klickade hem den på nätet och den var ännu snyggare när jag packade upp den än den var på bild...

 

Tycker för övrigt att just Oilily har så många vackra härliga mönster och färger.

 

Denna i grått passar mig perfekt.

 

Ikväll har jag tagit en skön svamppromenad.

 

Balsam för själen att gå där i tysthet, under träden, bland de gula löven och känna doften av mossa, fukt, löv...

 

Bild från instagram

 

Nedanför vårt hus ikväll...

 

 

Det är så vackert nu att det nästan är lite vemodigt.

Man vill att det aldrig ska sluta vara så fint...

 

Kram

Höstpiffa

 

Åh dagar som dessa kliar det verkligen i mina kreativa fingrar...

 

 

Nu känner jag att det är okej och vädermässigt bra att gå loss på allt från mossa, till kottar och annat riktigt höstigt.

Vädret är ju så fuktigt nu att material som plockas och klipps av håller sig fint.

Det är sannerligen krans och piffartider!

 

Igår höststädade jag i trädgården.

Slängde sommarblommor och rensade, klippte ner perenner och städade krukförrådet.

 

En plantering som delvis fick vara kvar var denna med silvergirlangen.

Tog bort lejongapen som varit här i och satte dit några avklippta cotoneaster grenar, lite benved från rabatten och en pumpa och så var den krukan höstfin på bordet mot vägen...

 

Inte så mycket som behövs eller hur?

 

 

Ha en bra dag!



Söndag

 

Söndag.

Tända ljus, kaffe, tidningar, doft av nyrostat bröd och stekt bacon och ägg...

Så brukar det vara här om söndagarna...

 

Skönt att lata sig en stund på morgonen/förmiddagen innan man sätter fart med allt man vill och ska.

 

 

Innan stängning igår gjorde jag dessa dubbelkransar på små halmstommar

 

Fotade dem mot den blå porten...

och den svarta dörren...

 

Passar finfint till vilken som eller hur?!

 

 

Nu finns det mängder att plocka av ute så varför inte passa på att göra sin egen krans?

 

Mellan bär och annat jag har lust att använda har jag ofta spansk mossa.

Finns att köpa i blomsterbutiker.

 

 

Skön söndag på Er!

 

Kram