God god kladdkaka!

 Denna måste ni testa!

Godkväll!

Eftermiddagen tillbringades under ett paraply tittandes på tappra flickor som spelade tre matcher av fotboll under en himmel som vräkte ner regn konstant hela hela tiden!

Som de kämpade och frös under flera timmar!

Man får väl hoppas att inte hela högen blir förkylda och sjuka nu...

Duktiga, (leriga!), och envisa i regnet var de i alla fall!

Senare på kvällen när jag var ute och sprang var det som vår i luften med kvällssol, kvittrande fåglar och regntunga glittrande grenar...

Helt plötsligt ser man att det är på väg att slå ut grönska överallt...

Härligt!

Och så efterlängtat det är!!!

Kolakladdkaka

125 gr margarin, 1,5 dl socker. 1,5 dl ljus sirap, 2 ägg, 3 dl vetemjöl, 1 dl kakao, 1 msk vaniljsocker, 1 krm salt

Choklad till garnering

Ugn 175 grader

Smält smöret, rör ner socker, sirap och ägg i kastrullen.

Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en skål och sikta ner i smeten.

Kläm fast ett bakplåtsappper i botten på en form med löstagbar kant som är ca 24-25 cm i diameter. Häll i smeten och grädda i 18 min.

Hyvla choklad över medan kakan fortfarande är varm.

Dekorera sedan med valfritt när den svalnat!

Görs gärna dagen innan den ska serveras.

Bjud med grädde till.

Imorgon bitti ska vi sjunga för en födelsedagsflicka här hemma!

Förvantansfullt är vad det är att få fylla år...

Må så gott!

Kram M