Ett favoritpastarecept och lite sovrumspics!

 

God morgon April regn och Olivias namnsdag!

 

Jag hade fixat present men glömde det så klart (!!), nu på morgonen, typiskt mig...Får ju inte glömma det sen igen och komma på det imorgon...haha...

 

Ja regnet står som spön i backen och det känns mer som att vintern kommit tillbaka än att våren är här...

Hoppas det vänder snart...

Man vill ju kunna njuta av lite värme och sol))!

 

Jag tog mig i kragen och sprang en runda trots regnet igår...

Gick förvånansvärt bra. Man kände knappt regnet efter en stund men när jag kom hem och skulle duscha då hade strömmen gått...DÅ frös man...

Men attans vad skönt det är att komma ut, oavsett väder!

 



 

Solspeglar har vi åter igen till försäljning i butiken.

Lång väntan var det på dem...

 

Plädarna från Design By är favoriter. Så otroligt mjuka och sköna och älskar trycken på dem...

 

 

Igår när det regnade och blåste som värst så funderade jag på vad jag vill komplettera med till uterummet...

Längtan att få vara där är ju så stor nu...

Säsongen med värme är såååå efterlängtad nu när man är så nära...

 

Och så ska ni få ett recept!

Detta pastarecept gör jag ibland.

Med andra ord en återkommande favorit.

Gillar man italienska smaker är detta något att prova.

Snabbt och lätt är det också.

 

 

Kycklinggryta

 

1 grillad kyckling

1/2 rödlök

1 msk kycklingfond

10 champinjoner

3 dl grädde

6-7 msk röd eller grön pesto

2 dl creme fraiche

några tomater

150 g färsk baby spenat

salt och svartpeppar

 

Bena ur och skär kycklingen i mindre bitar.

Hacka löken och dela champinjonerna. Fräs lök och svamp i smör och tillsätt sedan kycklingen och blanda runt.

Blanda i pesto och fond.

Häll i grädde och creme fraiche och låt småputtra några minuter.

Vänd sedan i tomaterna i bitar och lägg i spenaten.

Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta.

 

 

Kram M