Med jordgubbar och rabarber!

Godmorgon!

Tusen tusen tack för fina hälsningar angående gårdagens inlägg!

Roligt att läsa!

Den här tiden på året säljer vi jordgubbar i butiken så därför passar vi på att också själva njuta av det varje dag! Oftast direkt från lådan jag bär med mig hem(ibland lådorna!), men igår blev det även en paj.

Denna gång Monikas rabarber och jordgubbssmulpaj

Här kommer receptet!

200 g smör

6 msk strösocker

3 dl vetemjöl

3 dl havregryn

Fyllning;

ca 7 dl skivad rabaraber

1/2 l skivade jordgubbar

1,5 dl strösocker

1,5 msk potatismjöl

(Satsen på smuldegen har jag gjort dubbel, ska egentligen vara hälften i originalreceptet!)

Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, vetemjöl, havregryn.

Skiva rabarbern tunt. Blanda ihop med de skivade jordgubbarna, socker och potatismjöl. Bred ut fyllningen i en form. Strö över smuldegen.

Grädda i 225 grader i ca 15-20 min.

Vaniljsås till.

NJUT!

Idag ska jag fota håruppsättningar och ta hand om en massa blommor!

Vi ses!

Kram Mariette