söndag 18 maj 2014

Födelsedagskalas, recept och ett boktips!


Födelsedagskalas i en solig trädgård...
 
 
God morgon Söndag!
 
Igår var det kalas för min mamma som fyllde år.
 
Solen sken, förstås, som den alltid gör den dagen av någon anledning.., och idag är det tyvärr mulet igen...
 
Det var uppdukat till kaffe, kakor och tårta i trädgården under körsbärsträdet.
Härligt!
 


 
Alltså jag vet inte hur många olika sorters kakor hon bakat men i alla fall två olika sorters tårtor och mätt på alla kakor blev man!
Så mysigt med ett riktigt kaffekalas!
Inte så ofta det är sånt numera.
(Det är mest räkna kalorier hit och dit...haha...)
 

 Förstås så fick hon fina presenter.
Av oss bla brickan från Svenskt Tenn, mamma har röda detaljer i sitt vit/svarta kök och så fick hon även bla denna jättefina bok av Hannu Sarenström (inte av mig!).
Och den är verkligen ett tips om ni är i presenttankar för den var helt fantastiskt fin!!! Sagolika bilder och massvis av fina recept man blir sugen att prova. Av mig får den fem stjärnor av fem på den strålande fina layouten och innehållet!
 
Njutning för ögat deluxe och en snygg coffetable book!
 
 
Innan vi åkte hem fick jag med mig recept på en kakorna som det bjöds på.
Och det var...
 
Mammas Kardemummakaka
 
10 bitar
 
75 g smör
1,5 dl mjölk
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
 
Topping
 
200 g rabarber
1/2 msk potatismjöl
1/2 dl strösocker
1 msk kardemummakärnor
 
Smält matfettet i en kastrull.
Tillsätt mjölken och låt svalna något.
Vispa ägg och socker pösigt.
 Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och tillsätt det tillsammans med det smälta matfettet till äggblandningen. 
 
Skiva rabarbern tunt och blanda dem med potatismjöl och socker i en skål.
Stöt kardemummakärnorna i en mortel fint och blanda dem med rabarbern.
 
Häll sockerkaks smeten i en smord form, 21 cm i diameter.
 Strö rabarberblandningen ovanpå och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 40 min.
 
Låt kakan vila något och vänd sedan upp den på sockrat bakplåtspapper.
Låt svalna och skär i bitar.
 
 
Somrig fika för somriga dagar!
 
Skön söndag!

7 kommentarer:

Ekenäsliv sa...

Så härligt att kunna sitta ute och kalasa!
Vi hade med ett ljuvligt väder igår och jag låg nere på bryggan menads dottern hoppade från sten till sten.. Nu regnar det..igen. Hade gärna sett lite mer av den där solen.
Ha en fin söndag!
Kram Anna

Vitt hus med svarta knutar sa...

Vilket härligt sommarkalas! Bilderna är som hämtade ur Skagernmålningar;-) Riktiga kaffekalas med kaffeservis, kakor och tårtor är sällan man får uppleva numera och därför att det desto roligare när det händer. Ha en fin söndag!
Kram,
Regina

Hella sa...

Rabarberpajen , Fänkålporchetta, Citronströmmingen , gratinerade Kalvmusslor osv är bara ett måste. Har varit på några Mathelger som Hannu håller i sitt hem ... det är förtrollande. Sängen i Slottsparken är bäddad av min vän Kattis.
Under hösten kommer en ny bok tillsamman med Sanna Töringe - med recept och vackra bilder från Syditalien (klacken).
Ha en fin söndag ... solen finns här i Stockholm
Hella

Malin`s Diner sa...

Jag ääälskar din klänning!!!

Kram kram

Jenny sa...

Vilka sommarbilder!

/Jenny

Helena sa...

Grattis i efterskott! Vad roligt att du också reflekterat över att solen alltid skiner den dagen. Min morfar fyllde år på "suttonde maj", och mamma säger att solen ALLTID skiner den dagen. Och det gjorde den ju i år med. Hälsa din fina mamma!

Emilie J sa...

Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se