Häromdagen bläddrade jag i Leilas bok "A piece of cake" och blev väldigt sugen på att prova receptet på rabarbersaft! Orsaken till det hela kanske låg i att jag hittat så fina gamla flaskor...jag var ju tvungen att fylla dem med något...Så när jag ändå hade saftkoket på spisen slängde jag in ett par plåtar med bullar i ugnen också. Fasligt huslig med andra ord!
Och saften då? Jo vilken sommarsaft det blev! Jag är ingen saftdrickare, men ett glas hemmagjort var det riktig känsla i!
Leilas rabarbersaft!
1 kg rabarberstjälkar, 15 dl vatten, 5 dl strösocker, 2 tsk citronsyra, saft av 2 citroner...
Skölj och skär rabarbern i småbitar och koka med vattnet i ca 15 minuter, rör inte om för då blir saften grumlig! Sila saften och släng rabarberresterna. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker, citronsyra och citronsaft, låt svalna. Häll upp saften i desinficerade flaskor, fyll dem ända upp till kanten och tillslut väl. Förvaras kallt och spädes efter smak, ca 1+4.
Nu får jag nog ta mig ett litet glas rabarbersaft! Det var så läskande att skriva detta*!
Kram!
.jpg)
26 kommentarer:
ohhhh så gott, älskar allt med rabarber, ljuvligt vackert står dom och väntar i rabatten med...ibland hamnar dom i buketter med, hihi! kramkram goa marinette!
lotten
Hjälp så gott! Jag har inga egna rabarber och har faktiskt köpt i två omgångar för att göra kompott och paj, men fy vad det suger i snåltarmen när man ser gigantiska rabarberstånd i andras trädgårdar! Så nu har jag bestämt att det blir raberberordling i zinkbaljan till nästa år, jag har ju inte plats i rabatten!
Ta ett glas för mig också!
Kramar/Lena
Men ojoj vad duktig och huslig du är!! Rabarber är ju så gott, tänkte ge mig på en rabarberpaj till helgen, om jag kan, hihi. Kram Sofia
Tala om huslig:-)
Åhh, jag älskar rabarbersaft men får lov att undvika det nu för jag har njursten och det kan utlösa anfall:-( Lite deppigt. Nåja, ett glas kanske inte skadar....
Fint i såna gamla vackra flaskor!
Kram Cilla
Hej Mariette!
Nej, Aratorps Lena var det ju inte, men till hennes butik är jag oxå sugen på att ta en liten tur:)
Ja, Sofia har hela huset fullt av underbara saker, vilken upplevelse att gå där o kika!
Vad huslig du är, I admire!! Göra saft o sen bara slänga in en plåt bullar i ugnen, det låter väldigt överkurs för mig!!
Ha en jättbra vecka,
Kram Jenny
Du är nog min borttappade tvilling.
Vi gillar att göra exakt samma saker.
Ska vi ta och klippa de där blåregnen och se vad som händer!
kram Jea
Hej =)
Vad pysslig du är ;-))
Kram!
Åh så gott det låter... Och så vackert med fina flaskor...
Detta bra måste jag prova... nä saft älskare är jag inte men hemlagat kan aldrig gämföras... det är alltid underbart...
Många kramar
Elin
Gud så gott Mariette!! Jag köpte en stor, fin korg i helgen och funderade just över att det skulle passa till picknick! En vackert gammal patentflaska fylld med saft och lite bullar o en filt... sen är man ju hemma :)
Måste prova saften!
Kram Jenny
Så flink du er... nå har du deilig sommer saft utover sommeren...
Nyt den =)
klem O=)
rabarbersaft är jättegott... men sött. jag har faktiskt ett ännu enklare recept:
Skär 1 kg rabarber i bitar, skiva 1 citron, rör i 1/2 kg socker o häll på kokande vatten så att det täcker rabarbern. Låt stå till följande dag, sila av rabarbern o buteljera.
kram
ingela
Hej!
Jag gjorde den saften för nån dag sen, supergod.
Älskar denna kvinna och hennes recept.
Ha det gott, Åa
Fniss...... Hi,,,, erkänn att du trodde att vi va några riktiga fulingar som kikar in genom loppis fönstren??? hi,,, Nääää detta är en bonna loppis som inne och ute (inhängnat) så man kan kika genom stängslet =)
SUPER
Ha de gottit kraaam j
Jag älskar hemmagjord saft..så himla gott och läskande! Ett plus med fina flaskor också.;)
kram!
Wow vilka härliga bilder och mums så gott med rabarbersaft :-)
Jättehärliga bilder även i de föregående inläggen.
Ha en fin fortsättning på veckan!
Kram
Katarina
Hej!
Så gulligt av dig att skänka mig en tanke!
Här är det ett vääldigt vitt kök..väntar fortfarande på rörmokaren, vill gärna ha tillgång till vatten!
Din rabarbersaft såg läskande god ut, måste nog prova den jag också. Kul när man kan ta från sin egen trädgård.
Ha en bra dag!
Kram Lena
Det var längesedan jag drack rabarbersaft... nu blev jag lite sugen på det...
Det ser så gott och läskande ut..
Kram
Marie
Mums med rabarbersaft!!
Jag har precis plockat in några stjälkar så här vankas det paj till kvällen!
Kram
Flisan
Å det lät verkligen gott med rabarbersaft, jag som har så mycket rabarber! Vet du hur länge saften håller sig? Om man nu inte slurpar i sig allt på en gång...
Jenny
Via fina flaskor och vad fint du gjort!!!
Annika
Åh vad duktig du har varit! Jag önskar jag var lika huslig som du! :)
Oj, så huslig du är! Men det måste vara något speciellt att dricka egengjord saft. Det låter mumsigt!
kramar från Poppins
Hi, hi vad lustigt att i mitt förra inlägg visade jag liknande flaskor och jag gjorde Leilas rabarbersaft i söndags. Gott:-)
Jag lade också in receptet.
Kramis Susanne
Men ååå så godt dette hørtes ut!! Og klart du må fylle dine fine flasker med noe godt. Du hørtes nesten ut som meg, å gripe enhver sjans til å la det vakre stå fremme :) Jeg er heller ingen saftdrikker, det eneste jeg likte da jeg var barn var solbærsaft. men den hadde mamma laget av bær plukket i vår store hage. Hjemmelaget er alltid best og jeg skal virkelig prøve å få igang en fin tradisjon med å lage både det ene og det andre. I fjor laget jeg eplemos og år har jeg allerede prøvd å røre jordbær. Og begge deler ble godt!! Ja hvorfor ikke sette av en time eller to og lage noe som alle kan få glede av? Billigere, koseligere og så smaker allting sååå mye bedre!! (ja og huset dufter herlig!!)
Håper ellers at du har det herlig der i din nye fine butikk!!!
Varm klem
Aina
Hej!
Leilas Rabarbersaft är kalasgod!
Måste ta migtid att koka lite jag med, rabarbern svämmar över ute i trädgården, hittils har det mest blivit paj :)
Visst är det perfet när man hittar fina saker till en billig penning, det händer ju att man slår sönder något du och då som du sa :)
Kram Anne
Mmmm vad gott det verkar.
Ha det gott
Annika
Skicka en kommentar