torsdag 7 juli 2011

Brownies och kristaller i trädet...

Det har bakats och bakats...och jag älskar det...
Hur mysigt som helst att kunna stå i butiken och röra ihop deg och sen ha förföriska dofter från kakbaket som sprider sig ut i butiken.

Efter helgens succèservering var kakburkarna tomma så fyra sorter fyllde jag på med i måndes, igår blev det nytt vetebröd och sats med flädersaft...(snart är flädern överblommad så det gäller att passa på om man nu tänkt sig att göra den goda saften!)
Idag har jag bakat brownies med valnötter.

Supergoda att äta kladdiga som de är, eller att "fina till" det lite med jordgubbar och en klick grädde...
Jag är en riktig fikatös. Jag älskar sött!

Våra bästa brownies

Recept från "Sommarens Söta" av systrarna Eisenman
ca 24 rutor

4 ägg
5 dl strösocker
300 g smält avsvalnat smör
2,5 dl vetemjöl
2,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
2 dl grovt hackade valnötter

Värm ugnen till 150 grader. Smörj och bröa en form, 20x30 cm. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner det smälta smöret. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och blanda ner i smeten. Tillsätt valnötterna.
Häll smeten i formen och grädda i 25-30 min. Låt svalna och skär i rutor.

Kladdigt &gott!


När jag skulle köra hem från butiken ikväll så såg jag en "anonym" kristallkrona stå på golvet på kontoret...Hmm...jag kände att den var jag tvungen att ta med mig hem...
(Jag fyller på nytt i antiken varje dag nu nder högsäsong, det är bra ruljans på grejerna och vi har en massa fint!!)

Efter kvällens skööna joggingtur tog jag Olivia till hjälp och klättrade upp med en stege och hängde upp den i ett träd...
Det blev så bra...Lite knasigt men mysigt...Och bruna kristaller till trädet blev riktigt flott...

Inget är ju fel bara man gillar det själv eller hur?!

Och sist men inte minst, tusen tusen tack för de fina hälsningarna till förra inlägget, kändes jätteskönt att läsa. Att få respons på det man skriver betyder mycket.

Må så gott alla fina människor!
Kram Mariette

5 kommentarer:

Snäckskalsdalen. sa...

Jag vill också ha en kristallampa ute, men jag har inget träd som står lämligt till. Och ingen krona över heller!
Smarriga kakor.
Agneta kram

LantlivsAnette sa...

Halloj vännen !!
Åhh vad fint..och gott, vad du är flitig !! Jag har precis lagt en liten order nu i din fina butik !! Jag hittade något som jag har sökt efter ett tag nu...lycka att hitta det hos dig !!
Kraaam Anette

Johanna Stålros sa...

Helt rätt inget är fel då! Kul med lite kreativitet...vilken smaskig brownies;) Kram Johanna

Marie - Sofias syster! sa...

Hej Mariette! Jag blir så glad när jag läser att du tar ledigt och laddar med energi, det behövs om man är en flitig och duktig affärskvinna som inspirerar så mkt!
Fast... jag som skulle behöva gå ner några kilon och har funderat på att skippa sockret... blev nu jättesugen på fika och fick lust att göra saft! ;-)
Kram på dig!/Marie

STENLYCKA sa...

Underbara bilder på ljuvligt bakverk och vacker krona i trädet!
Önskar dig en fin helg, själv skall jag åka till Hjo och besöka hantverksmässan och Maries butik Vita Ranunkler.
Kram Raina