söndag 20 juni 2010

Kakor rosiga av bröllopsyran!

Idag kan man väl inte vara annat än lycklig efter att ha sett det underbara bröllopet igår?!
Javisst grät jag en skvätt och jag tittade heela kvällen med undantag för lite inslag av fotboll.
Jag tyckte det var helt fantastiskt! 
Vad stolta vi kan vara som har en så klok och vacker kronprinsessa!
Och vilket tal Daniel och hans pappa höll, imponerande är bara förnamnet!
 Och när Victoria tackade svenska folket för att hon fått sin prins, *suck*... Ett sagobröllop i all bemärkelse! Jag tror definitivt att kungahuset vunnit mycket på att dela detta bröllopet med svenska folket, det vann de nog mycket kärlek för.

Idag bakade jag "dagen till ära" roskakor! (Ja, det var den jag köpte av dig söta Linda!)
De är bakade i en muffinsform från Nordic Ware, modellen heter Sweetheart Rose. Var lite rädd att de inte skulle vilja släppa formen, men smord med olja och pudrad med mjöl var det inga problem. De blev lika goda som de såg ut!

Receptet hittade jag i Lantlif Mat & Vin, och det kommer här;

2 ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vanilsocker
100 g smält smör
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
säsongens bär, (jag valde blåbär och röda vinbär)

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och poröst. Rör ner smält smör och mjölk.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt.
 Rör ner i smeten.
Fyll formarna till tvåtredjedelar och varva med bären.

Grädda mitt i ugnen i 12-15 min, obs! i en sådan här form tog det ca 10 min längre. Prova med sticka.
Sen är det bara till att mumsa på!

Trevlig kväll!

8 kommentarer:

Millas hem sa...

Mmm, de ser underbart goda ut! Måste bara prova!=)

Kraaam

UlricaA sa...

Åhååå mumma kardemumma så goda dom såg ut!!!! och jo jag håller med dig, jag tror oxå att kungahuset har vunnit mer än ett hjärta den här helgen! Dom har visat att dom är inte bara monarker, dom har ett fantastiskt stort hjärta oxå!!!!!!

Jenny sa...

Hej Vännen!
Vi satt oxå klistrade framför tv:n igår, vad vackert det var o vilket fint tal från Daniel, det kom rätt från hjärtat:)

Dina roskakor ser jättemumsiga ut!

Ha det gott!

Kraam Jenny

Skoogstrollet sa...

Fina roskakor, men det måste vara bra odlingar du har med redan mogna blåbär och vinbär. :-) Här får vi nog vänta på säsongens bär, åtminstone om det ska vara egenplockade. Just nu längtar jag efter solmogna jordgubbar. Mums!

Tidsmästarinnan sa...

Hej hej,
oj vilka fina små roskakor! Supersöta.
Kram på dig!
Susanne

Vaktmästarn sa...

Så söta kakor! Och tack för att du lagt ut lite tips om bakningen också. (Jag är en sån som bakar så sällan att jag hinner glömma bort sånt som är viktigt för att få ett bra resultat.)

Kram Outi

PS. Har en utlottning på "Använt & nytt" just nu. Välkommen!

Signe 1 sa...

Ja bröllopet var bedååårande vackert! Vem grät inte en skvätt!!:-)

Kakorna såg helt fab ut, vad duuuktig du är!!:-)

Ha en finfin dag!

Kram Sofia

Linda Knäred sa...

Hej MAriette!
Jag ser fram emot att få smaka dem ;)
En god kopp kaffe och en roskaka! mums
HA det bra!
Gissa vem som går på semester;)