Munk muffins

 

Munk muffins...

Visst låter det gott?

 

Detta recept fick jag av en bakglad kund innan jul, som bakar mycket bröd och kakor, men jag har inte hunnit testa det förrän nu.

 

Och det blev riktigt goda! Det smälta smöret som ska penslas på när de är varma i kombination med kanelsockret...

Mmmm...ni måste testa dem!

 



 

Jag gjorde faktiskt två olika omgångar av dem.

Anledningen var att jag inte hittade min muffinsform så då gjorde jag en omgång i stora amerikanska muffinsformar.

 

Sen gjorde jag en omgång i min muffinsrosform och de blev bäst för den storleken passade receptet helt enkelt, de andra blev lite stora (gräddade så klart de stora lite längre)

Just med bakning handlar det ju alltid om de små detaljerna som gör stor skillnad.

Man får testa sig fram.

 

 

Receptet kommer här!

 

Munk Muffins

12 st

 

175 g rumsvarmt smör

2 1/4 dl socker

2 ägg

6 dl vetemjöl

3/4 msk bakpulver

1 krm bikarbonat

1 nypa salt

2 1/2 dl mjölk

 

Topping;

1 dl strösocker

1 tsk kanel

2 msk smält smör

 

Ugn 180 grader

 

Vispa socker och smör pösigt. Tillsätt ett ägg i sänder och vispa ordentligt mellan äggen.

 

Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt och sikta ner hälften i smeten med hälften av mjölken.

Rör försiktigt ihop.

Tillsätt sedan resterande mjöl och mjölk.

 

Rör försiktigt eller bara vänd ner med en slickepott, om man arbetar mjölet för mycket blir muffinsen sega.

 

Fyll formar eller smord muffinsplåt till två tredjedelar.

Grädda mitt i ugnen ca 15 min.

 

Blanda toppingen, (socker och kanel)

Smält smöret.

 

Pensla muffinsen direkt när de kommer ut med smöret och strö över socker/kanelblandningen.

 

 

Och så här såg rosenmuffinsen ut som blev bästa varianten då de blev perfekta i storlek till detta recept.

 

 

 

Idag ska vi plocka upp nya varor.

 

Vårens leveranser är på ingång (tjoho!) och detta blir veckans tredje nya leverans!

Fredag, lördag och söndag har vi fri frakt på kläder, smycken och accessoarer i webshopen.
Välj "Hämta hos Tulipa" när du kommer till kassan om du vill ta del av erbjudandet.
OBS; gäller ej i kombination vid köp från andra varugrupper.

 

Trevlig fredag på er!



Tulpanens dag.

Godmorgon onsdag och mitt i veckan och tulpanens dag!

Det rullar på, men det rullar inte på med inläggen direkt...

Jag suger på att blogga just nu.😊

Men det bara blir så.

Inläggen kommer när de kommer. Mörkret suger verkligen energin ur mig speciellt när man blir dålig med värk som sätter nya höjder och en allergisk reaktion på det som visade sig vara långvarigare än vad jag först trott.

Men, idag är det ju tulpanens dag.

Hur underbart är inte det!!!

Ett tecken på att vi är på rätt väg mot ljuset och våren där borta i sikte.

Vårens nyheter från leverantörer frestar och jag ägnar en del tid åt att beställa just nu.

Man får ju leta upp vad man vill köpa hem till sin butik och det tar tid...Men någon eller några ordrar lagda varje dag så går det framåt med alla fina inköp.💚

I eftermiddag har jag bestämt mig för att jag måste beställa från en favoritleverantör som jag ägnar god tid åt innan ordern klickas iväg.

Jag betar av listan.😍

Bockar av.

Det är ju ganska många man handlar av som man bara måste ha hem godbitarna ifrån.

(det svåra är ju alltid, vilka är godbitarna...vad vill folk ha...)

I fredes fick vi hem nyheter som jag genast började fylla på med i butiken.

Nedan.

Vinterljuset och de nya lyktorna med järnhållare som också är vaser, då hållarna lätt lyfts av.

Hur smidigt?!

Dessa är verkligen fina och rejält robusta med sitt tjocka läckra glas.

 I helgen som gick städade jag ut julen, gud sååå skönt!

Jag vinterbadade igen (😂😊).

Ja man gör vad man kan för att hämta energi. pepp och boozta sig själv.

Jag vet inte om det är bara för att det intresserar mig eller om det är tillfälligheter men i helgen råkade jag se två olika program där det var inslag med just vinterbad och hur bra det var.

Spännande att lyssna på tycker jag som inte tänkt så mycket på detta innan.

Lyktorna/vaserna finns i två olika storlekar i butik och nätbutik.

Något annat fint vi fått hem nu är dessa spindelvävs ljusen...

Dessa ljus väver ett vackert nät när de brinner vid rumstemperatur och därför kallas de då spindelvävs ljus...
(bilder lånade från leverantör)

Den fina mattan hittar ni också i butiken.

Ha en bra dag.

Kram

Hej helgen,-igen!

 

Även om det fortfarande är vinter så anländer våren bit för bit till butiken och dessa nya turkos/blå ljuslyktor känns ju bara så härligt vårfräscha och somriga.

 

Vi har fått påfyllning av ljus, gjutjärn, lyktor och annat trevligt så det prismärks och fixas om.

 

På hemmaplan ska jag nu äntligen ta bort julen denna helg.

 

Åååh jag orkar inte se den mer.

Den känslan är det nu. Puh.

 

 

Sen har jag fått en allergisk reaktion, så igår var verkligen inte rolig, men det känns tack och lov bättre idag så vi får väl se hur det hela utvecklas...

Lite otäckt ändå faktiskt...och när man inte vet alls vad det skulle kunna bero på...

 

 

 

Tänkte baka denna helgen också.

Fick ett recept av en bakglad kund som jag måste testa för han sade det var sååå gott.

 

Kram

Vinterbada

I butiken är julen nästan helt utstädad nu...det är såååå skönt!

Hemma ska jag ta tag i det nu till helgen och jag läääängtar! För jag är så färdig med julen nu.

Ut, ut, ut med den.

Ni vill jag ha vårkvistar, vårfjädrar, färgglada blusar, baka semlor, se videkisar på mitt nattduksbord...

Ja allt som är vägen framåt mot ljuset.

Ja jag älskar julen men nu är det bara åt ett håll som gäller.

Nya tider och förändring.

Och i och med det så har jag också gjort något nu i seneftermiddag (precis innan det riktiga mörkret föll så jag fick skynda mig om jag skulle se något😃) som jag nästan inte trodde jag skulle göra men som jag tänkt på ett tag.

Nämligen att vinterbada!

Nu för tiden läser man så mycket om vinterbad, fler och fler gör det och så alla positiva hälsoeffekter det har för den som gör det.

Så jag har tänkt ett tag att jo men jag skulle nog...

Nja...men vågar jag typ...

Det är ju otäckt kallt...

Men jag vill...

Fast nä...

Jo..

Nej...

Ja ni fattar.😂

Att vilja men inte vilja det riktigt ändå...

Så ikväll när vi kom hem så bara kände jag nej nu gör jag det!

Ta mig tusan.

Kvickt som attan på med baddräkt och tjock mössa och nu hade jag puls...😄

Hjärtat började slå riktigt fort för jag visste ju att detta blir en chock, det kommer inte bli trevligt..

Men bara gör det! Tänk inte.

Bara gör det.

Så sagt och gjort.

Och vad hände...man överlevde...😄Det var iskallt det var det, det var en chock som man kände på så sätt att hela kroppen slog bakut när man doppade sig i det kalla vattnet men ändå en härlig chock.

Jag fixade det liksom.😊

Jag kan säga att jag kommer att göra det igen.

Men sen var det kvick in till duschen för det kände som att fötterna förfrös...

"Att vinterbada kan vara en skräckupplevelse- eller en stor njutning.

Oavsett; för den modige väntar många belöningar, som att också klara andra prövningar bättre."

(läst på nätet om vinterbad)

Några av vinterbadets effekter;

(hämtat från nätet)

Bättre reaktionsförmåga och koncentration

Förbättrad blodcirkulation

Sänkt blodtryck

Smärtlindring vid exempelvis reumatism och astma

Motverkar nedstämdhet och depression

Regelbundet badande minskar spänningar, trötthet. dålig minne och dåligt humör

När man kyler ner kroppen snabbt så hamnar den ur balans och då svarar den med hundratals fysiologiska reaktioner samtidigt av vilka flera har positiva hälsoeffekter.

När man utsätter hela sig för iskallt vatten utlöser det en stressreaktion.

I en undersökning med en testperiod på fyra månader visade det sig att de som deltog och vinterbadade fick minskade spänningar, trötthet osv och de kände sig mer energiska, aktiva och sunda.

Blir du sugen?😊

Jag kommer helt klart att fortsätta.

Bara att kämpa på.

Jag överlevde ju, det gick. Har man väl kommit i kan man inte vända och göra sig själv besviken...

Det är bara att göra det och sen efteråt så är det så häftigt!

Ibland ska man helt enkelt inte tänka så mycket.

Jag har lagt in fler fina nyheter i webshopen.

Och så här såg det ut i helgen när jag hade "hemma spa" med badbomber, tända ljus, väääldigt varmt vatten, så det nästan blev lite bastu känsla och goda dofter att smörja in sig i, bara lyxa lite och njuuta....

Het ljuvligt med denna typen av avkoppling, speciellt nu i vintermörkret.

Må så gott och kram från mig!

💜

Slut på helgerna.

Hej på er.

Visst är det skönt att vardagen ändå är här snart på riktigt igen?!

Så klart så älskar man lovtider och lite ledigt men det är ändå skönt med rutiner.

Det jag inte gillar dock är mörka tidiga morgnar,
 men det är jag nog inte ensam om att inte ha på topp tio listan över bästa sakerna i livet...haha...

I butiken har vi rea, tex hittar ni de gosiga pälsvantarna ovan på rea!

Men vi har också nyheter och julen städas ut bit för bit.

Det får ta sin tid för jag vill alltid ändra om samtidigt, kan inte bara "slänga" fram saker, det ska kännas bra. 

Vem önskar sig inte fred...

Fred på jorden.

Och speciellt nu när det är så jäkla mycket skit och maktgalna ledare som är kapabla till än det ena och än det andra.

Detta fina nya peacetecken hänger nu i mitt skyltfönster och det har en lite bredare "ram" vilket gör det lättare att klä om man vill det.

Finns i nätbutiken.



I skyltfönstret i butiken "blommar" nu också magnoliorna som vårens budbärare...



Nya läckra Buddha krukor.



Något som är toppen när januari dragit igång är alla bra program som kommer igen.

Som "Husdrömmar" som ju började igår.

Japp, mysigt med lite bra TV när kvällen kommer.



Igår ägnade jag större delen av dagen åt att lägga vårbeställningar till butiken.

Vi har redan fått hem vårnytt men det är ju mer som ska beställas och det tar sin lilla tid så jag parkerade mig vid min favoritarbetsplats hemma och hade ett öga på TV;n och ett på skärmen, så känns det ju inte som att man jobbar hela dagen.

Denna veckan ska julen åka ut hemma.

Längtar efter det nu faktiskt.

Dags att gå vidare och blicka framåt mot ljusare tider och den nya säsongen vi har framför oss.

Ha en fin start på veckan.

Kram

Snäckor, peace och pepparkakshus.

Hej!

Så lyxigt med en söndag som blir en lördag!

Det är man ju inte bortskämd med.
Hur skönt som helst.😍

Jag har ju dock så klart tagit med jobb hem för det går ju inte annars...😃
Man kan inte gå hem och bara vara ledig. Plikten kallar, alltid.

Egentligen,
så skulle vi varit i Mexiko nu.
På bröllop.
Men så blev det inte och det handlar också mycket om att min man inte kunde vara ledig.
Jobbet kan inte vänta när man har åtaganden.
Men tänk va...vilken dröm med ett bröllop på stranden i Mexiko...åhh...jag orkar inte tänka på det...
😂

Här hemma har vi i alla fall ljusa fina dagar nu.

Det är balsam för själen. Jag suger i mig av det efterlängtade ljuset då det känns som att det varit evigheter av grått.

I butiken har jag börjat städa ut julen så stora skyltfönstret är klart sen tar jag bit för bit.

Här hemma myser vi självklart jul även över Trettonhelgen, det finns inget annat för mig, den måste vara kvar ett tag till hemma.

Gjorde en högst ovetenskaplig undersökning😁på insta story på instagram igår och fick detta resultat...

I mitt nyfixade skyltfönster i butiken står bla dessa fina snäcklampor som också finns i nätbutiken.

Peacetecken Winston, magnolia kvist, vide, snäckor...

En liten känsla av vår ger det mig...

Idag har jag tagit en härlig runda i skogen i LJUSET, på mitt bord ligger vårkataloger att bläddra i, jag ska ägna mig åt att läsa, städa, laga god mat...

Igår gjorde vi plankstek (eller jag gjorde plankstek😉).

Sååå gott! Lånade plankor av mamma, har nämligen inga egna, men detta måste vi göra igen!

Idag ska jag testa ett annat nytt recept.

Att skrota runt här hemma i träningskläder det är helg för mig. Bara vara (även om det också inkluderar jobb).

Kör lite hemmaspa också.

Det kan man väl vara extra mycket värd nu när det är vinter och den tar ut sin rätt på alla sätt och vis.

För mig kommer tex alltid torrsprickor på fingrarna som ett brev på posten.

Just nu har jag håret i turban, eftersom det är hemmaspa...😇, hela håret är inoljat med ricinolja...OMG...tänk om jag inte får ut det...😂

Ska hoppa ner i badkaret med tända ljus och min bok och ansiktsmask.

Lyx, lyx när himlen nu börjar skymma så sakta igen och Trettonhelgen går i lugnt fridfullt tempo...

Någon bygger en ny sängstomme här denna helgen så flitens lampa är tänd och det tycker jag är härligt.

Det har varit skissande, ritande och måttande, brädgårdsbesök, sågande och ihopsättning och nu ska det målas.

"Arkitekten" här hemma är igång.

😊💗

(själv har jag tummen mitt i handen när det gäller sånt men det har inte Olivia ärvt.)

Alltid projekt av kaliber som jag inte fixar.

Kom på att jag inte visat hennes pepparkakshus här på bloggen så det kommer här.

Alltså...vad säger man...

Detta byggs inte på en eftermiddag.

Även här är det så klart ritningar och mallar som ska styras upp innan man ens kan börja med deg och gräddning...

Sedan montering...

Glasyren...

Alla små detaljer...

Ett riktigt konstverk tycker jag.

Så nu är man lite mitt emellan jul och det som komma ska...

Vårlängtan och ljusare dagar...

Hur vackert är inte Peacelampan...

Den finns i butik och nätbutik.

Nu ska jag hoppa ner i badet.

Önskar er en fortsatt härlig mysig helg!

KRAM!

Nyårsafton 2019

Så blev det helg igen och jag tänkte kika in här och lägga in nyårsmenyn innan dagarna passerat för långt från Nyårsafton 2019.

Vi blev bjudna på denna härliga nyårsmiddag av fina vänner och hur lyxigt är det inte att sätta sig till en sån här förberedd fint fixad kväll??!

Förrätten var;

Sparrissoppa med smördegssnurra och vitlöks och smörstekt surdegsbröd.

Oh my God så gott!

Hängande vas i fönstret från min butik.

😉
(finns bara i butiken ej webshopen)

Huvudrätt;

Smördegsbakelse med potatis och bonjour ost

Helstekt oxfilè

Spetspaprika

Kantareller

Pepparsås.

😍😋

Efterrätten;

Italiensk maräng som bränts av och toppats med björnbärsglass

Vit chokladmousse med passionsfrukt

Och minimuffins med smak av citron och topping och toppat med jordgubbar

(Moas egna konstverk💗)

 Mys framför en knastrande brasa...

Jag som inte är en nattuggla somnade gott när vi landade på kudden halv fyra...

Så inte så mycket gjort på Nyårsdagen faktiskt.

Men det kan man väl också vara värd...

Ha en riktigt fin fredag nu.

Kram från mig

💙