Små söta julkakor

Godmorgon Godmorgon!

Ett par recept på kakor med julens smaker kommer det här idag. Och som vanligt när det gäller mig bakar jag gärna efter Leilas recept.

Detta första är signerat henne!

Leilas Cinnamon Chocolate Chip Cookies

250 g mjukt smör

0,5 tsk salt

1 dl strösocker

1,5 dl farinsocker

1 tsk vaniljsocker

2 tsk malen kanel

1 ägg

4,5 dl siktat vetemjöl

0,5 tsk bikarbonat

150 g choklad (70% procent)

Ugn 175 grader

Vispa smör, salt, strösocker, farinsocker, vaniljsocker & kanel krämigt. Tillsätt ägget och vispa lite till. Rör ner vetemjölet med bikarbonaten och forma till en deg. Tillsätt grovhackad choklad. Forma degen till en rulle, plasta in och låt vila i kylen någon timme. Forma 12 bollar av degen och lägg på plåtar med bakplåtspapper. OBS; här gjorde inte jag sååå stora kakor som Leila. Jag fick ut lite mer än dubbelt så många av denna degen.

Grädda gyllene 12-15 min.

Gör en provkaka först om du gör annan storlek på kakorna.

Väldigt goda är de så de rekommenderas!

Ett recept som efterlystes i söndes var det på Sockerkringlorna. Så det kommer här!

Sockerkringlor

*ett recept från Lantliv*

ca 30 st

150 g rumsvarmt smör

4 msk strösocker

0,5 dl vispgrädde

1 tsk vanilsocker

0,5 krm salt

4 dl vetemjöl

Dekoration; 1 dl florsocker

Ugn 175 grader

Skär det rumsvarma smöret i bitar och vispa det krämigt tillsammans med sockret. Tillsätt grädden lite i taget och vispa så att allt blandas. Tillsätt de torra ingredienserna, lite i taget tills du får en smidig deg. Dela degen i skivor och rulla centimetertjocka längder. Skär dem i 20 cm långa bitar och rulla kringlor av dem. Grädda dem i ca 12 min mitt i ugnen. Låt svalna och sikta över florsocker.

Har ni börjat komma i adventsstämning ännu?

Jag har det sannerligen...

Ha en fin dag och njut av något gott!