Favorit just nu!

Favoritäppelpajer kommer och går...

Just nu är denna den absoluta favoriten, -barnsligt god!

... Här serverad ur Gerbera form, som för övrigt gör en kaka lite extra fin tycker jag...

(fotade ny Gerbera keramik i fredes som jag hoppas hinna lägga ut i nätbutiken snarast)

Receptet har ni här;

Fias amerikanska äppelpaj

(från Allt om Mat)

5 äpplen

1 tsk kanel

100 g smör

2,5 dl socker

150 g vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

1 ägg, uppvispat

Ugn 200 grader

Skala och kärna ur äpplena, skär i tunna skivor. Smörj en pajform ca 26 cm i diameter med lite smör och lägg i äpplena. Strö över kanel.

Smält smöret och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser. Rör sedan ner det smälta smöret och ägget. Bred degen över äpplena, platta till degen lite. Pudra kanel även över degen. Grädda i 40 min i nedre delen av ugnen, den ska ha en gyllenbrun färg.

Båten och bryggan är uppdragna på land...

Kvar väntar lite trädgårdsmöbler och krukor där det fortfarande blommar...

Vemodigt, vackert och fridfullt, det är hösten...

KRAM
M