Jennys Fiskgryta

Fiskgryta à la Jenny!

Recept från Jennys Matblogg

Här kommer ett gott recept på Fiskgryta som serveras med kokt potatis.

Recept Jennys Matblogg.

3-4 port

1 purjo

3 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche

3 msk hummerfond

600 g torskfile (ta gärna och lägg i någon laxbit också)

1 citron

Toppas med 

färsk dill

1 hackad rödlök

1 burk röd stenbitsrom

Skala och koka potatis

Skär purjon i slantar.

Smörstek den mjuk.

Vänd sedan ner grädde, creme fraiche och fond.

Sjud ca 5 minuter.

Skär ner fisken i bitar, lägg i och sjud ytterligare 5 minuter.

Riv ner citronzest och pressa i en halv citron.

Rör om och dra bort från plattan.

Toppa grytan med dill. rom och rödlök ovanpå.

(gillar man sås tar man större mängder när man gör denna goda gryta, såsen är sååå god!😋)

Ställ fram flingsalt och citronklyftor på bordet, -om man vill pressa över mera citron på sin rätt.

Väldigt gott med extra citron smak tycker jag.😍

Serveras med kokt potatis.

Enjoy!

Helg gott i vintermörkret.

Kram M

💖