Småkakor och Glad Påsk!

 

Hej soliga fina Påskafton!

 

Vilket ljuvligt väder det är...

 

Snart är det dags för mig att susa hem och njuta påskhelg jag också!

 

Längtar efter att få sätta näsan mot solen!

 

En av kakorna jag bakade igår kommer det recept på här;

 

Koladaimkakor

 

100 g mjukt smör

1 dl socker

 1 msk ljus sirap

2 dl mjöl

0,5 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

1 hackad dubbeldaim

 

Rör smör, socker och sirap.

Blanda mjöl, bikarbonat och vaniljsocker och rör ner i smeten.

Rör sedan ner den hackade daimen.

 

Tryck ihop degen försiktigt och dela i två bitar. Rulla ut till två längder.

Lägg på bakplåtspapper och platta till.

 

Grädda ca 15 min i 175 grader.

 

Skär dem i sneda bitar ganska omgående när de kommit ut från ugnen.

 

 

Ha nu en riktigt skön påskafton!

 

Kram!