Knäreds Dagen och vår gammeldags servering!

Vid halv nio började jag duka fram...och undrade som alltid hur jag skulle få plats med allt på ett bord, så det slutade med två!

Hej!

Vilken bra dag det varit!

Så roligt det är med alla ni som kommer, och som denna dag även kom för att fika!

Dagen började med strålande sol och Knäreds Dagen var inledd.

Någorlunda lugnt var det på förmiddagen men sen blev det mer fikatime och också mer stressigt i köket!

Som tur var hade jag förutom mamma som alltid jobbar hos mig även svärmor, min pappa, Ola och Eric som hjälpte till.

Det är ingen enmans skiva att ha servering och fixa fram nya fat med kakor, nybryggt kaffe, nyblandad saft, duka av bord och fylla på med nya fat och koppar OCH samtidigt stå bakom kassan inne i butiken.

Det är en hel liten business det...

Och här kommer ett bildregn!

 Söta koppar och små mandelbiskvier med lemon curd och vit choklad,

 fram för mera kafferep och små kakor!

Innan det var dags för "öppning" fixades alla små bord med dukar och blommor och tvätten hängdes upp.

Här har vi en söt liten hörna...

Mamma hade plockat en massa blommor att fylla på med runt butiken.

 En tjej som gärna hjälpte mig var Nova.

Här bullar vi upp med mer godsaker.

 Olivia med kompis Ebba gjorde Knäred!

Mycket fanns att hitta på denna dag!

Väldigt roligt att Knäreds dagen bara växer och blir större och bättre för varje år!

Nästa år smäller det rejält när det är dags för 400 års jubileum med anledning av att freden slöts här 1613 mellan Sverige och Danmark.

Eric hjälpte sin mamma i köket!

Dukade av bord efter gäster och torkade disk!

Guld värt!



Vid ett tiden började det regna så smått och solen tog en paus på ett par timmar.

Då var det sitta inne under tak eller under parasoll som gällde.



Eller så satt man under eget paraply.

Funkar det också i ett lätt varmt sommarregn.



Min mamma hade gjort rårörd jordgubbssaft av jordgubbar vi säljer i butiken...

Mmmm, den är god den vet ni...

Eller som en man sade som smakade kokostosca kakan;

"Jädrar vad god den var!"

Sånt tycker vi om att höra!

Hoppas ni också haft en riktigt riktigt goood dag!

Kram Mariette

Imorgon blir det fika!

*Smultronmuffins med kardemumma*

Ja, nu har jag nog satt mitt personliga rekord i bakning.

Jag har bakat

och bakat

och bakat hela veckan.

Och hur vet man hur mycket som går åt?!

Ingen aning...

Antingen tar det slut eller så får vi fika över till hela sommaren...*haha*...

Jag har bakat;
Vetekransar med mandelmassefyllning, smörfyllda dubbla havreflarn, sirapskakor, skurna chokladsnitt, valnötskakor, solroskakor med tranbär, dumlekakor, hallongrottor, kokostosca kakor, minibiskvier med vit choklad, chokladrutor med kokos...
Ja det var nog det hela...
Och så finns det hemmagjord rårörd jordgubbssaft och förstås kaffe och te.

När vi var kvar i affären och fixade ikväll så avslutade jag det hela med att dra igen vindsluckan, som har en gammeldags tyngd i änden, och klämma fast mina egna fingrar...

Aj aj aj, tur att svärmor kommer och hjälper till imorgon...

Välkomna imorgon lördag på Knäreds dagen!

Vi har servering på vår gård mellan kl 10-15.

Och så hoppas vi på uppehåll i vädret!

God och skön helg!

Frestelser...

Halloj!

Tusen tack söta goa ni som skrev så fina hälsningar till förra inlägget!

Ni är för rara och man blir så glad!

Här i butiken går ugnen för högtryck!

Just nu slänger jag i mig lite lunch och så blir det ett par kakbilder till er att fresta med...

Dessa valnötskakorna gjorde jag till förra årets trädgårdsservering och så även i år, de är väldigt goda!

Annat som jag bakat idag är smultronmuffins med kardemumma och minibiskvier med vit choklad.

Här över oss är det idag en lite molnig kvav dag, med andra ord sånt där shoppingväder.

Och då frestar det när dofterna från köket sprider sig ut i butiken...

Mysigt tycker jag!

En butik får gärna innehålla flera inslag för att man ska få den där åååhhh och ahh känslan. Inte alltid så lätt att åstadkomma men ibland lyckas man!

Ikväll missar vi inte Sommar med Ernst, eller hur?!

SOMRIGA HÄLSNINGAR!

På gården bakom butiken...

På gården bakom butiken är det just nu så här vackert!

Godkväll!

Efter en sooolig dag med bara bakande på schemat så kommer lite flera bilder från butiken.

Tänk att detta blivit så fint på bara tre år!!! 

Jag kan knappt fatta det...

Innan var här endast en stor gräsmatta och ett grönsaksland.

Ibland behöver man bli påmind om hur mycket som hänt och vad bra det blivit på bara denna korta tid.

Varje morgon kommer jag in genom campanulorna till höger i bilden, hukar under syrenen och traskar genom rabatten med alla mina väskor! Och man blir hemma blind, men när jag tittade på dessa korten jag tog i eftermiddes så tänkte jag; Åh vad fint det är nu! (*haha*, får man säga så om något som är ens eget?!)

Campanulorna blommar som tokiga...de har nästlat sig in mellan pioner, riddarsporrar, prydnadsgräs...ja överallt. Tokvackert!

Som sagt på lördag har vi servering, från kl tio på förmiddagen är det framdukat och kaffet klart.

Hembakt och gammeldags porslin och sommarblomster som rekvisita.

Tusen tack för att du tar dig tid att kika in,-mitt i sommarsolvärmen och den ljuva blomstertiden!

Må så gott!

Inför serveringen på lördag!

Hej!

Sol, sol, sol.

Det känns sååå oerhört skönt!!!

Här i butiken bakar jag nu för fullt!

Och anledningen till det är att på lördag är det Knäredsdagen och då har vi precis som förra året servering på gården, (därför håller jag tummarna hårt att solen skiner då också.)

På dessa bilder syns en av sorterna jag bakat; solroskakor med tranbär.

Idag ska jag göra dubbla havreflarn med smörkräm, Katarinas vaniljbullar och dumlekakor. Listan är lång på allt jag vill försöka hinna med!

För det ska vara många sorter på ett fikabord!

Förra året hade vi 220 kaffegäster under lördagen, det var mååånga många fler än vi trodde. Får se hur mycket det är i år. Trädgårdsrundan som sammanföll med Knäredsdagen i fjol är i år en nedkortad version som innefattar fyra trädgårdar i Knäred.

Ja nåväl, vi gör vårt mysigaste vi kan här och så blir det som det blir!

 Mitt i bakningen igår ringer Johanna;

Mariette, jag har gjort en så cool håruppsättning kan du ta kort på den?

Visst kan jag det!

Här har ni den!

Rockigt!

Och den söta tjejen heter Felicia Klang!

Ha en fiiin sommardag!

KRAM!

Långbord, sol och kvällsdopp!

Böljande långbord!

Goddagens!

Igår firade vi Eric som fyllde åtta år.

Hela dagen lång får man fira sin dag och det är väl tur det när man väntat såååå länge...

Sommarkalasen brukar bli många gäster för de flesta är hemma och då blir det långbord, blå och vita dukar, olika stolar och lite annat udda men det hör till och blir bara charmigt tycker jag.

Eric hade önskat sol på sin dag och det fick han!

Och söta goa gäster och en massa paket!

Lycka!

Som praktiskt är har vi stor sortering av glas och tallrikar, och saknas något är det tur att man har fina antiksaker i butiken så inget behöver fattas!
Och så att man även kan variera sig vilket är så roligt!!!

 När vi ska ha kalas vill jag gärna ha blommor lite överallt...

Här på köksbordet.

Pastasallad, potatis, fläskfilè, kycklingfilè, olika såser, sallad, Leilas foccacia och grekiskt lantbröd stod på bordet...

Ritargänget!

Tårta i långpanna är praktiskt när man har sommarkalas och är många!

 Noel; "Jag vill åsså ha", *hihi*, de orden hörde jag många gånger...Denna väntan...

Och så födelsedagsbarnet som egentligen inte är så förtjust i tårta alls!

"Mamma måste man ta?!"

 Och så började det skymma...

Och då kom de på att de skulle bada!

Men det var försiktiga små liv som hade aningen svårt att komma i plurret för kallt var det!

Det syns om inte annat på Olivias min!

Spegelblankt...

Nej, nu går jag in!

Knottattacker!

Här bakar jag för fullt idag!

Knäredsdagen på lördag och då har vi servering på gården.

Återkommer med mer om det senare.

Tjingeling!

Grattis Eric!

Eric och jag i Turkiet.

Hej Svejs,

 Första veckan i Juli månad och självaste Erics födelsedag!

Här har vi just nu fullt upp med diverese kalasförberedelser, så vi är inte på en strand i ett varmt land långt borta som bilden antyder...

(jag bara gillar den bilden där vi står och tittar på havet...)

Vi är alltså hemma i Bolagsvillan idag och fixar för kalas!

Kalas för 8-åringen som blivit uppvaktad med en massa paket på sängkanten idag morse. (Jag har väntat jättelänge...var kommentaren när vi kom...*haha*, känns nog alltid så som liten födelsedagsfirare!)

Köttet ska marineras, pastasallad och potatis fixas, bröd bakas, tårtan står i kylskåpet (puh!), borden ska dukas och en massa annat.

Med andra ord precis som det ska vara när det ska kalasas!

Nästan varje år när Eric firats har det badats i dammen. Denna bild togs för tre år sedan tror jag...

Jag tror dock inte att så många vill bada i år...

Liiiite kalllare temperaturer denna sommar!

Nu ska jag sätta full fart här annars är nog inget klart i tid!

Men först blir det ett besök till tandläkaren också!

Ha en härlig dag!

KRAM
M