fredag 25 januari 2013

Lite fredagskärlek!


Godmorgon Fredag!

Ännu en solig magiskt vacker dag men oj så kallt...
det är verkligen VINTER nu!

I måndes eftermiddag när det var så ruggigt grått var vi hemma och bakade lite.
Bla ville jag testa ett annat recept på kärleksmums än de jag bakat förr, och valet föll på Monika Ahlbergs.

Jättegoda och saftiga!

Receptet har ni här!

Monikas Kärleksmums!

150 g smör
1,5 dl mjölk
3 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1dl kakao
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl

Glasyr
75 g smör
3/4 dl starkt kallt kaffe
3/4 dl kakao
1 msk vaniljsocker
5 dl florsocker

Garnering 1 dl kokosflingor

Smält smöret. Häll i mjölken och låt svalna.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda samman vaniljsocker, kakao, bakpulver och vetemjöl. Tillsätt det växelvis med smör och mjölkblandningen. Blanda väl.
Häll ut smeten i långpanna täckt med bakplåtspapper. Här tog jag dock en mindre variant av långpanna (som jag bla använder för att rosta musli mm) jag ville ha lite tjockare kärleksmums och ökade också gräddningen med 5 min pga av detta.

Grädda i 175 grader i ca 20 min (jag gräddade då 25 min)

Smält smöret till glasyren.
Tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och siktat florsocker. Blanda väl.

Ta ut kakan. Strö på lite strösocker och vänd upp den på ett nytt bakplåtspapper med hjälp av en ny plåt. (har man mindre form som jag använde är det då lämpligt att vända den med en mjuk böjbar skärbräda). Dra av pappret och bred på glasyren. Strö över kokos och skär i rutor.
Servera och njut!



Vad lagar ni för gott en fredag?

Själv tänkte jag göra laxsoppa med kräftost.

KRAM
 M

7 kommentarer:

Anonym sa...

hej
har ej kommenterat i din blogg ännu.
Men nu så, vilken härlig blogg den åker upp varje dag, sen gillar jag löpning som du:)
Nu blev jag nyfiken på laxsoppan med kräftost, vill du vara snäll och lägga ut recept.
Tack på förhand Anna

Stenmur & Gärdsgård sa...

Så gott med kärleksmums, det kanske man ska ta tag i och baka i helgen...

Extra gott nu när man har sån härlig vinter till lite varmchoklad :-)

Underbar inspiration!

Ha en fin fredag,
Kram Malin

hemma hos lilla mej sa...

MMM vad smarrigt med kärleksmums.Bara så gott.Men jisses vad gott det lät med lax och kräftost.Man kan inte be att få receptet.Ha en mysig fredag .Kramar Rita ♥

Anneli sa...

Kärleksmums är alltid gott.
Lagom sött och "chokladigt"...

Här blir det hemmagjord pizza och vitkålssallad som jag hoppas på att ungdomarna fixar till.

Fin helg,
Anneli

Tulipa sa...

Hej!

Tack!
Kul att du läser bloggen och även jätteroligt med en liten hälsning!!!

Receptet på soppan ligger redan under kategorin recept. Scrolla ner på receptsidan så är det den första soppan du kommer till!

Trevlig helg!
/Mariette

Anonym sa...

Än en gång tusen tack för en underbar blogg. Du ger en sådan inspiration till bakning, träning, inredning ja allt och att du är så snäll och delar med dig utav dina recept. Ja du anar inte vad det är värt... Ha en riktigt trevlig helg...

Anonym sa...

Hej!

Bakade "dina" kärleksmums i helgen. Blev supergott! Tack för det!!!

Kram från Halmstad